Posts

Showing posts from March, 2022

POSNE PICA KOCKE

Image
  450 g. brašna 180 ml.kisele vode 180 ml. ulja 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 kašičica C suvi kvasac 1/2 kašičice kurkume FIL: 250 g.praziluka 400 g. šampinjona . 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera kečap i origano Izrada testa: Zamesimo testo sa kiselom vodom,uljem šećerom,soli i kvascem dodajemo i kurkumu da bi testo dobilo žutu boju (kao da smo stavili jaja).Zamešeno testo ostaviti 30 min.da odmara . Dok nam se testo odmara pripremamo fil: Iseckati sitno praziluk pa ga na malo ulja propržiti dodati iseckane šampinjone, kad je voda isparila od šampinjona dodati so i biber. Fil podeliti na tri jednaka dela. Odstajalo testo malo premesimo pa ga podelimo na četri jednaka dela. Svaki deo formiramo u lopticu . Razvaljamo prvu lopticu veličine pleha gde ćemo da pečemo pa je pomoću oklagije lagano prebacimo u pleh. Koru premažemo sa dve kašike kečapa i pospemo origanom zatim stavljamo fil,opet ide kora pa kečap,origano i fi