Постови

Приказују се постови за јануар, 2017

Rajska Ptica

Слика
Sastojci

-2 veća bela mesa
-50g. blitve -50g. kačkavalja -2 tanje šargarepe začin

Priprema          Iseći belo meso na veće šnicle pa ga izlupati tučkom i sa jedne i sa druge strane. Zatim izlupano meso staviti na nauljanu foliju i začiniti. Poredjati obarenu blitvu, isečen kačkavalj i očišćenu šargarepu.Uviti u rolat pa zatiim uviti rolat u foliju . Meso u foliji prziti sa malo ulja na laganoj vatri povremeno okretati....dinstati 30min. Gotov rolat ostaviti da se ohladi. U ulju gde se dinstao rolat propržiti obarenu i iseckanu blitvu. A u drugoj šerpici propržiti iseckanu na trake šargarepu. Rolat isećina kolutove sa dodatkom blitve i šargarepe ....


Piletina sa povrćem pripremana u voku

Слика
Hvala Vitapuru na ovom predivnom poklonu, jer da nije njega, ne bi bilo ni ovog veoma ukusnog i jedinstvenog ručka…. Sastojci:500 gr šnicli isečenih na trake1 glavica crnog luka – sitno iseckana1 veća šargarepa – isečena na trakice200 gr paprike isečene na trakice5 suvih šljiva bez koštica1 dl pavlake za kuvanje1/2 kašičice začinaPriprema:
Prvo prodinstati meso sa maslinovim uljem (potrebno je veoma malo ulja), zatim kada dobije rumenu boju, skloniti ga iz voka i u onu masnoću dodati crni luk, šargarepu, papriku i suve šljive isečene na tračice. Sve zajedno dinstati oko 5 minuta. Povremeno protresti vok, zatim dodati i meso i dinstati jos 15 minuta. Pri kraju kuvanja dodati pavlaku. Servirati po želji i uživati u ovom fantastično ukusu.





Voćna torta sa keksom i bananama

Слика
250 g. keksa petit ili neki drugi 1 pakovanje (veliko) piškote 150 g. margarina ili putera 2 kesice pudinga od vanile 100 g.čokolade 200 g. šlag kreme + 2 dl. mleka 700 ml. mleka 7 kašika šećera 3 banane neki sok za potapanje keksa...može i mleko E sada da se bacimo na pripremu tortice.... Razmutiti prvo puding sa šećerom i malo mleka a ostatak mleka staviti na ringlu da provri. Zatim u mlazu polako sipati puding u provrelo mleko i neprestano mešati. Kada je puding dovoljno gust malo ga prohladiti pa dodati umućeni margarin . Podeliti fil na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu čokoladu .
Sada krećemo na filovanje torte.... Keks koji natapamo u neki sok ili mleko zatim pola čokoladnog fila ...Zatim preko fila stavljamo piškote koje smo isto potapali u neki sok ili mleko pa beli fil pa banane isečene na kolutove pa crni fil pa keks potapan u sok . Dekorisati tortu ili šlagom kao što sam to ja učinila ili istopljenom čokoladom. Verujte da nećete pogrešiti ni sa šlagom ni sa …

Gaspaćo - hladna čorba od paradajza

Слика
Gaspaćo - hladna čorba od paradajza


450 g zrelog paradajza
1 čen belog luka
2 grančice svežeg peršuna ili bosiljka
300 ml paradajz soka Tomatello
2 mlada crna luka fino isečena
1 mala zelena paprika
1 krastavac
dve kašičice limunovog soka tri kašike maslinovog ulja
malo soli i crnog biberaGaspaćo - hladna čorba od paradajza
kockice leda
krutoni (kockice pečenog hleba)

PRIPREMA:

1. Potopiti paradajz u činiju sa ključalom vodom na 15 sekundi. Ohladiti ga i pa oljuštiti koru i krupno iseckati.
2. Staviti paradajz u blender i dodati mu beli luk i paradajz sok. Blendati dok ne postane glatko. Procediti kroz cediljku.
3. Umešati u čorbu mladi crni luk, zelenu papriku (očišćenu od semenki i veoma fino iseckanu) i fino iseckani krastavac, sok od limuna i maslinovo ulje. Začiniti solju i biberom i ostaviti da se ohladi 2 sata u frižideru.
4. Sipati u ohlađene činije za serviranje, i servirati ukrašeno krutonima