Posts

Showing posts from October, 2020

Grčka kraljica

Image
Kore:20 belanaca20 kašika šećera8 kašika brašna8 kašika mlevenih lešnika (ispeći 4 korice )Fil:20 žumanaca20 kašika šećera8 kašika brašna1 l.mleka500 g.margarina250 g. C šećera u prahu300 g. lomljenog plazma keksa300 g. čokolade mlečne iseckane na kockice100 g. mlevenih lešnikaDekoracija:180 g. C šlag krema bela sa ukusom slatke pavlake                                       Priprema kore:Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera kada je šam dobro umućen dodati 2 kašike brašna i 2 kašike lešnika pa lagano špatulom izmešati. Peći 15 min na 180 .C Na ovaj način ispeći 4 korice.Priprema fila:                  Umutiti žumanca, šećer, brašno i malo mleka (ostatak mleka staviti da vri)Umućenu smesu sipati lagano u provrelo mleko i stalno mešati. Kada je fil skuvan(treba da bude gust kao puding) fil ohladiti.Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodavati ohladjeni fil. Kada je fil dobro sjedinjen dodati lomljeni plazma keks, seckanu čokoladu i mlevene lešnike.Filovati korice. Dekoracija po želji…

Jadro oblande

Image
1 velika C oblanda3 čaše šećera (čaša je od 2 dl.)1 čaša mleka1 čaša ulja1 puter (200g)1 čaša  C zamena za mleko u prahu (100g)200g crne čokolade200g bele čokolade                               Šećer,ulje, mleko i puter otopiti na laganoj vatri neprestano mešajući.Čim počne da vri skloniti sa vatre. Dodati mleko u prahu i sve izmiksati,dok se smesa ne sjedini.Smesu podeliti na dva dela, u prvi deo dodati izlomljenu crnu čokoladu, u drugi deo dodati izlomljenu belu čokoladu. Mešati oba fila dok se čokolade ne istope.Odmah filovati oblande
Vreme pripreme je 30 min.Količina: 30-40 štanglicaHvala Dijana na predivnom receptu















Posni kolač sa jabukama

Image
Kora.:4 jabuke1 kašičica  C sode bikarbona2 šoljice šećera1 šoljica ulja2 šoljice brašna200 g.seckanih orahaZa preliv:100 g.čokolade20 g. margarina1 kašoka meda1 šaka seckanih oraha                                   Priprema:Oljuštiti i izrendati jabuke posuti ih sodom bikarbonom i šećerom promešati i ostaviti 10 min.da otpuste sok. Dodati ulje. brašno i orahe, promešati varjačom i sipati u nauljani pleh .Peći 25 min. na 200 C.Otopiti čokoladu sa margarinom i medom (samo otopiti ne sme da provri) sipati preko vrelog pečenog kolača koji smo na nekoliko mesta izbušili čačkalicom  pa posuti odozgo sa seckanim orasima....Priprema :45 min.Količina: 20 parčića