Posts

Showing posts from September, 2015

IŠLERI

Image
Ima previše recepata za Išlere meni je ovaj fantastičan i uvek pravim   po ovom receptu koji delim i sa Vama..... IŠLERI 400g.masti 400g.šećera 4jaja 1kesica prašla za pecivo 1kg.brašna                  Penasto umutiti mast(neko je pere a ja ne )dodati šećer i jedno po jedno jaje. Sve dobro sastaviti pa zatim dodavati brašno umešeno sa praškom za pecivo. Dobro testo zamesiti rukom da testo bude kao za vanilice...ni previše meko ni previše tvrdo. Umešeno testo podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati 2kašike kakaa. Testo ostavito malo da odstoji. Odstajalo testo razviti  (prvo belo testo pa crno)Vaditi čašom išlere-redjati u tepsiju  i peći na 180.C 10-15min.(veličina čaše po vašem izboru ) Dok testo odmara pripremiti fil: 1/2l.mleka 150g.brašna 250g.margarina ili putera 250g.šećera u prahu 3kesice vanilin šećera.                      Mleko i brašno sastaviti pa staviti na ringlu neprestano mašajući da se fil zgusne kao za puding. Masu ohladiti pa dodati umu

KOCKE SA MAKOM

Image
KOCKE SA MAKOM KORA: 150g.margarina ili putera 60g.šećera 250g.brašna 1/2kesice praška za pecivo 1jaje  FIL:  4žumanca 4belanca 100g.šećera 150g.mlevenog maka rendana kora od jednog limuna KORA:            1jaje 2kašike šećera 2kašika brašna 1/2kesice praška za pecivo 1kašika ulja                                                   Zamesiti testo sa margarinom,šećerom,pecivom,jajetom i brašnom,zatim zamešeno testo staviti u nauljanoj tepsiji. Preko razvučenog nepečenog testa staviti 4kašike neke marmelade ili džema. A preko džema staviti fil od umućena jaja sa šećerom i dodatog mlevenog maka i korice limuna. Preko fila preliti sa umućenom korom od jednog jajete sa šećerom,pecivom uljem i brašnom. Kolač peći 25min.na 180.C(na tihoj vatri).

AROMATIČNE SLANINICA-MAJONEZ ŠNICLE

Image
AROMATIČNE SLANINICA-MAJONEZ ŠNICLE 500g.šnicli 2kašike integralnog brašna 1kašičica začina 1/2kašičice kurkume malo bibera 4kašike Dijamant slaninice 4kašike kisele pavlake 2kašike kečapa 1/2kašičice origana                            Izlupati šnicle dobro tučkom zatim svaku šniclu valjati u integralno brašno...šnicle redjati u šerpi ili većem tiganju gde će da se prže. Dinstati šnicle  45min.uz  postepeno dolivanje vode... Pred kraj dinstanja dodati začine,kurkumu,biber.A Dijamant majonez sa ukusom slaninice zajedno sa kiselom pavlakom i kečapom dodati na kraju....sve dobro promešati i dodati origano. Služiti iz obareni pirinać ili uz pire krompir.... AROMATIČNE SLANINICA-MAJONEZ ŠNICLE