Posts

Showing posts from December, 2015

SANJINA TORTA

Image
SANJINA TORTA Potrebno je za fil: 1l.mleka 12kašika šećera 3pudinga-ukus banana 300g.turskog keksa 250g margarina ili putera 150g.šećer u prahu            + 300g.šlag kreme 250ml.mleka Potrebno za kore:   2jaja 8kašika šećera 8kašika mleka 8kašika brašna 1kašika kakaa 1kašika prezli 2kašike ulja 1/2kesice praška za pecivo....ispeći ovako 2 iste kore(ovo je sastav za jednu koru) vel.pleha 35x24 Ispećene kore preliti sa 2 razumućena kapućina u 100ml vrućeg mleka.                           Priprema fila:         Sastaviti puding sa šećerom i malo mleka-ostalo mleko staviti na vatru da provri zatim sipati u mlazu razmućeni puding sa šećerom. Kuvati puding dok se ne zgusne...ohladiti ga. Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjeni puding. Umutiti zatim i 300g. šlag kreme                                        Priprema kora: Umutiti penasto jaja sa šećerom pa dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo,kakao i prezlu. Peći na 180.C 15min

NOBLICA MAFINI

Image
NOBLICA MAFINI Sastojci: 2 čaše od jogurta brašna, 2 čaše od jogurta šećera, 2 kašičice kakaa, 1kesica peciva, 2 čaše jogurta, 1/2 čaše ulja, 250g Noblica Priprema: Sastaviti sve praškasto i izmešati, a zatim dodati jogurt i ulje opet sve dobro varjačom izmešati. Sipati smesu u papirne korpice za mafine po dve kašike. Peći 10min na 180 C. Zatim pleh sa mafinima izvaditi pa u svaki mafin staviti po jednu Noblicu. Dodati preostalu smesu za mafine. Vratiti u rernu i dopeći još 10-15min na 180C. Dekorisati po želji. NOBLICA MAFINI NOBLICA MAFINI

KEKS KOLAČ

Image
KEKS KOLAČ 400g.keksa 150g.turskog keksa 500ml.mleka 2pudinga ukus karamel 125g.margarina ili putera 150g.šećera 50g.bele čokolade 50g.crne čokolade(ili 3kašike čokolade u prahu) Staviti mleko da provri pa polako u provrelo mleko sipati puding sa šećerom. Kuvati do željene gustine. Dodati u vrelo belu čokoladu. Fil ohladiti pa dodati umućen margarin..fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu crnu čokoladu ili 3 kašike čokolade u prahu. Filovati; Poredjati keks natopljen u neki sok pa beli fil,pa crni fil ...pa red turskog keksa...pa opet beli fil-crni fil-keks i na kraju staviti preko celog kolača crni fil i istopljenu čokoladu  dekorisati po želji. KEKS KOLAČ

SLANI TROKUTIĆI I ROLAT SA SPANAĆEM

Image
SLANI TROKUTIĆI I ROLAT SA SPANAĆEM SLANI TROKUTIĆI 1oblanda(veća) 400g.krem sira 200g.sitnog sira 150g.majoneza 2čaše kisele pavlake(400ml) 400g.kačkavalja sečen na tanke listiće 400g.tanko sečene praške šunke 50-100g.susama                             Krem sir,sitan sir,majonez i pavlaku lagano varjačom izmešati. Kada je smesa sastavljena filovati oblandu. Filovati oblanda-fil(u tankom sloju)-praška šunka opet fil(u tankom sloju)pa oblanda,opet fil-kačkavalj-fil-oblanda,fil-praška šunka-fil-oblanda,fil-kačkavalj-fil-oblanda-fil posuti sa prepečenim susamom.Sutradan seći trokutiće... ROLAT SA SPANAĆEM 2jaja 1dl.ulja 1dl.jogurta malo soli 200g.skuvanog i iseckanog spanaća 4kašika brašna 1/2kesice praška za pecivo FIL: 2kašike sitnog sira 3kašike kisele pavlake 100g praške šunke(ili neke druge)                                        Umutiti jaja pa dodati ulje,jogurt,malo soli,spanać,brašno i pecivo sve zajedno lagano promešati sipati u pleh i peći,na 180.C

SLAVSKI KOLAČI-RUSKI MEDOVIK

Image
SLAVSKI KOLAČI-RUSKI MEDOVIK KORE: 3 jaja 200g.šećera 3kašika meda 180g.margarina 1kašika sode bikarbina 500g.brašna. FIL: 2kantice kisele pavlake (1 kantica 700ml.) 400g.prah šećera 2 vanilin šećera Umutiti jaja sa šećerom na tihoj vatri -dodati dodati iseckani margarin i med. Mešati i dalje na tihoj vatri,kada se margarin istopi dodati sodu bikarbona i brašno(postepeno).Testo treba da je mekano. Svaki deo uviti u foliju da se testo ne hladi(mada u originalnom receptu pise da testo treba da je hladno-meni se lepše razvijaju kore kada je testo toplo).Malo prohladiti da može rukama da se oblikuje pa testo podeliti na 6delova. Zatim jednu po jednu koricu razvijati i peći na prevrnutom plehu 10minuta na 180.C.vel.pleha 30x24. Kiselu pavlaku lagano varjačom sastaviti sa šećerom u prahu . Filovati kore.Odozgo posuti orasima ili iseč enim ostacima kore(ako ima) Kolač dobro ohladiti i seći ili na štanglice ili u kocke SLAVSKI KOLAČI-RUSKI MEDOVIK SLAVS

POSNE JESENJE KOCKE

Image
POSNE JESENJE KOCKE Potrebno za koru: 200   gr             bundeve   Sitno izrendane ( sveže) 4   kašika   meda 5   kašika   šećera 2   kesice   vanilin secera 20   kašika   brašna   T - 400 meko 1   kašičica   sode bikarbona 0,5   kašičice   prašak za pecivo 1   dl   ulja 3   dl   kisele vode Potrebno za fil: 500   ml   vode 2   kesice   prašak za puding   ukus banana 10   kašika   šećera 150   gr   margarina 100   gr   bundeve   ispečene i ispasirane Priprema kore : Sastaviti sve praškasto( brašno, pecivo, vanile, sode ) pa dodati ulje, med, kiselu vodu i izrendanu bundevu. Smesu sipati u pleh( 36x36 ) peći 15 minuta na 180 C. Ispečenu koru preseći na dva jednaka dela. Oba dela premazati sa istopljenom čokoladom (100g. čokolade i kockica margarina). Priprema fila: Prokuvati vodu sa šećerom pa dodati razmućeni puding i kuvati dok se puding ne zgusne. Ohladiti pa u ohladjeno dodati pečenu i ispasiranu bundevu i umućen margarin

SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM

Image
SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM 400g.šećera 1,5dl.vode 200g.putera ili margarina 1vanilin šećer 200g.čokolade 150g.mlevenog keksa 150g. mlevenih oraha 2lista velike oblande 150-200g.turskog keksa Šećer sa vodom špinovati 5min.Zatim dodati puter ili margarin,čokoladu i mleveni keks.Staviti prvo  keks150g.pa  dodati i orahe-ako je masa redja staviti još 50g keksa. Mazati odmah oblandu.Namazati oblandu pa džem od šljiva odozgo poredjati keks (kojeg ne treba provlačiti kroz sok jer je veoma mekan) namazati sa džemom pa fil pa oblanda. Pritisnuti sa nečim teškim i ohladiti. Seći kada se oblanda ohladi..... SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM