Постови

Mrežaste kiflice

Слика
20 g. kvasca 2 kašike ulja 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera 300 ml. tople vode 2 kašike kisele pavlake
500 g. brašna Naše Zrno T-400 Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so, kiselu pavlaku i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Testo premesiti i odvojiti oko 10-15 loptica(veličine manje jabuke), svaku lopticu razvaljati sa oklagijom i jednu polovinu testa iseći sa nožićem na nekoliko mesta ili spravom za mrežu iseći....Drugu polovinu testa filovati sa kremom. Uvijati kifle i krajeve sastaviti. Ostaviti pripremljene kifle 30 min. da nadodju premazati ih vodom i peći na 200.C 15 min. Ispečene kifle premazati istopljenim margarinom.




Rolat sa krem bananicama

Слика
Za koru: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna Naše Zrno oštro T-400
2 kašike ulja 1/2 kesice prašak za pecivo 2 kašike kakaa
Za fil: 250 ml mleka 1 puding od čokolade 100 g margarina 100 g čokolade 5 krem bananica  4 kašike šećera + 2 kesica šlag pene 2 dl.mleka
Priprema
Umutiti penasto jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao, ulje pa masu blago sastaviti. Sipati u nauljanom plehu . Peći na 200 C oko 15-20 minuta (ne sme da se prepeče jer će kora da bude krta i lomiće sa prilikom uvijanja.) Ispečenu koru odmah uviti u vlažnu krpu i ostaviti je tako da se ohladi.
Skuvati puding u mleku sa 4 kašike šećera, zatim dodati čokoladu i margarin i sve zajedno promesati. Fil ohladiti. Ohladjenim filom namazati koru (ostaviti dve kašike za filovanje rolata spolja).

 krem bananice iseckati i pomešati sa filom ...koru isfilovati čokoladnim filom  preko fila premazati sa umućenim šlagom,zatim je uviti u rolat. Odozgo rolat premazati sa dve kašike fila i šlagom pa posuti kokosom ili po želj…

Vaskršnja lisnata pogača

Слика
250g.mleka
250ml.vode
2jaja(1žumanac ostaviti za premazivanje pogače)
4kašike ulja
1/2kockice kvasca
800g.brašna Naše ZrnoT-400
1/2kašičica soli
1/2kašičica šećera
1kašičica kisela pavlake
Za premazivanje testa:
125 g. margarina
Zamesiti testo od datih namirnica pa testo ostaviti da odmori 30 min. Posle odmaranja testa razviti testo što tanje i premazati sa 125 istopljenog margarina. Uvijati testo kao za štrudlu. Uvijeno testo staviti u podmazan pleh u krugu.
Zatim na svakih 1cm. seći makazama testo ali ne do kraja.
Pogača treba ponovo da odmara jos 15 min. premazati pogaču sa žumancetom posuti susamom i peći na 180.C oko 35 min.


Lisnate pituljice sa ajvarom

Слика
250ml.vode 1/2kašičice soli 1/2kašičica šećera 400g.brašna Naše Zrno T-500 1/2kocke kvasca 1 prašak za pecivo Za mazanje korica : 100 g. ajvara
Zamesiti testo (brašno dodavati postepeno). Zamešeno testo ostaviti da odstoji 15min. Zatim testo premesiti i podeliti na 10 loptica veličine veće jabuke.(zavisi koliko testa imamo) Svaku lopticu razviti oklagijom  u što tanju jufku.  Razvučenu koru premazati sa dve kašike ajvara. Uviti koru u rolat a zatim u pužić. Ovako uraditi sa svim korama . Zatim svaku koru razviti  veličine većeg tanjira i pržiti na veoma malo ulja .....
Lisnate pituljice sa ajvarom

Puter hleb

Слика
400 g. Naše Zrno oštro brašno T-400 400 g. Naše Zrno brašna T-500 kockica svežeg kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 400 ml. toplog mleka 2 kašike maslinovog ulja (može i obično) 150 g. otopljenog putera                                        Kvasac rastopiti u toplom mleku gde smo stavili kašičicu šećera. Brašno staviti u vanglu za mešenje i sipati kvasac, so ,ulje, i otopljen puter. Dobijeno testo ostaviti da narasta 30 minuta. Zatim testo premesiti i podeliti na dva dela . Staviti u tepsiju nauljenu veknice , pokriti krpom i opet da narasra  30 min. zatim veknice premazari hladnom vodom posuti semenkama po želji i peći na 180.C 35min.
Ja sam se malo poigrala sa testom pa sam testo podelila na tri loptice razvukla sam tri dugačka štapića i uplela sam u pletenicu ..... 





Sočna pita sa višnjama

Слика
Potrebno je:
500 g višanja 2 jaja 2 dl ulja 2 dl jogurta 4 kašike brašna Naše Zrno T-400  1 kesica praška za pecivo 500 g kore za pitu
Za preliv: 500 g šećera 4 dl vode 1 kesica vanilin šećera
Priprema
Umutiti jaja, pa dodati ulje, jogurt i pecivo pomešano sa brašnom.
Kore iseći na pola.
Svaku polovinu premazati sa filom (2 pune kašike fila).
Zatim preklopiti namazanu polovinu kore, pa i na nju staviti punu kašiku fila i poređati višnje (2 kašike).
Uvijati koru sa višnjama u trokut (trougao).  Svaki trokut ređati u nauljen pleh. Pitu možete da uvijate i u rolnu ....kao štrudlu po želji !!!!
Peći pitu na 180 C 30 minuta, (zavisi od rerne).

Ispečenu pitu preliti prelivom i ostaviti je da upije preliv.

Kraljevske posne kocke sa C slanom oblandom

Слика
1 pakovanje C slane oblande

Ajvar kore:

2 dl. kisele vode
2 dl. piva
16 kašika brašna
8 kašika ajvara
1 kašičica soli
1 C prašak za pecivo 
                                   Sastaviti brašno, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, pivo i ajvar. Sve dobro izmešati pa podeliti na dva ista dela. jedan deo premazati preko prve oblande i peći na 200. C .10 minuta.
Zatim premazati i drugu oblandu sa drugim delom testa i peći na 200. C isto 10 minuta. 

Spanać kore:

2 dl. kisele vode
2 dl piva
16 kašika brašna
6 briketa otopljenog spanaća(ili 300 g. obarenog svežeg spanaća pa sitno iseckanog).
1 kašičica soli
1 C prašak za pecivo


                                   Sastaviti brašno, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, pivo i spanać. Sve dobro izmešati pa podeliti na dva ista dela. jedan deo premazati preko prve oblande i peći na 200. C .10 minuta.
Zatim premazati i drugu oblandu sa drugim delom testa i peći na 200. C isto 10 minuta. 

Kikiriki kora:

1 dl. kisele vode
1 dl. piva
8 kašika brašna
4 kašik…

Vaskršnji kolačići

Слика
50 g. pudinga(u prahu)od vanile,čokolade...(po želji) 2 kesice vanilin šećera 125 g, margarina 125 g. brašna 50 g. šećera u prahu

Priprema:              Zamesiti testo sa margarinom, šećerom u prahu, pudingom u prahu i sa brašnom. Zamešeno testo uviti u  foliju i ostaviti u frižideru da odstoji 30 minuta.              Testo izvaditi iz frižidera i oblikovati ga u tanji valjak.Valjak iseći na jednake parčiće . Oblikovati kuglice (veličine kalupa) utisnuti kalup(pečat) u testo i lagano sa nožem prebaciti u pleh. figurice redjati i pleh sa manjim razmakom.  Peći 10 min.na 200.C.. Pečat premazati uljem da se ne bi zalepilo za testo ....  Možete koristiti bilo koje testo za keksiće a sa ovim pečatima deca će biti oduševljena ;)

Slatka srculenca (mafini)

Слика
1 jaje
125 g. šećera
125 ml. mleka
125 ml.jogurta
50 ml. ulja
450 g. oštrog brašna Naše Zrno T-400
1 prašak za pecivo

2 kašike kakaa
   Za unutrašnjost mafina:
100 g. čokolade
100 g. krema

                   Umutiti jaja sa šećerom pa dodati mleko, jogurt, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Sve lagano izmešati pa po jednu kašiku sipati u namašćene kalupe za mafine(ja ih namastim istopljenim margarinom).
Peći na 200.C oko 10 min izvaditi mafine iz pećnice pa u svaki dodati po kašičicu krema i malu kockicu čokolade odozgo drugi deo testa, vratiti u pećnicu smanjiti temperaturu na 180.C i peći još 15-20 min.
Ispečene mafine izvaditi iz kalupa i okrenuti ih, zatim svako srce potapati u istopljenu čokoladu pa umakati u kokos. 
A ne morate ništa jer su preukusni i nedekorisani čokoladom .....







Posna čokoladna torta

Слика
C Kakao,C Prašak za pecivo, Vanilin šećer, Puding i Šlag predstavljaju proizvode bez kojih ni jedna proslava ne može da prođe!  I posni recepti imaju svoj ukus i kvalitet sa C slatkim proizvodima!!!!


3 čaše brašna(čaša 1,5dl.)
2 čaše šećera
2 čaše kisele vode
2 kesice C vanilin šećera
1 kašičica C sode bikarbona
1 velika kašika C kakaa
1 pomorandža (rendana kora)
                                     Sastaviti prvo sve praškaste proizvode (brašno,čećer, vanilin šećer, soda bikarbona i kakao)pa zatim dodati kiselu vodu i rendanu koru pomorandže.
Koru izliti u pleh u kojem smo stavili papir za pečenje i pečemo na 200. C . 15 min.
Ispečenu koru ohladiti i preseći na pola. Tako da dobijemo dve kore.

Fil I:
500 ml. sok od kajsije
1kesica C pudinga od čokolade
2 kašike C čvrstin
2 kašike šečera
100 g. posne crne čokolade
150 g. posnog margarina
200 g. šlag pene(posna)
200 ml. kisele vode
                                  Skuvati puding i čvrstin u soku od kajsije (razmutiti u malo soka čvrstin i puding pa sve iz…