SOK OD VIŠANJA
2 kg. višanja 700 g. šećera 40 lista od višanja 3 l. vode 2 kesice C limuntusa 2 kesice C vanilin šećera Staviti u šerpu oprane višnje zajedno sa lišćem i kuvati kad provri 15 min. Pokriti sok pa sutradan staviti gazu i procediti sok stezanjem gaze što više. Zatim u dobijeni sok staviti limuntus i vanilin šećera ja sam dodala i dva lista rozetle a Vi po želji. Kuvati 10 min. Vreo sok sipati u zagrejane pasterizovane flaše i zatvoriti poklopcima staviti flaše u neku šerpu prekriti čaršafom ili nekim ćebencetom i tako ostaviti sok da se ohladi. Vreme pripreme soka je 30 min.a ceo proces pripreme 2 dana. Količina 4 l.bistrog soka