SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)

SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine) 2 glavice crnog luka sitno isecka 500 gr ćuretine ili piletine, isečene na šnicle 2 česne belog luka sitno iseckanog 1 veća šargarepa iseckana na kockice 1 dl belog vina 2 dl vode 2 kašike crno brašno (za valjanje šnicli) 0,5 kašičice kurkume 0,5 kašičice bibera mlevenog 2 kašičice začina 1 do 2 kašičice suvog začina 1 kašika gustina 2 kašike kisele pavlake Iseći šnicle na manje komade pa svaku šniclu uvaljati u brašno pa redjati u zamašćenu šerpu. Malo propržiti sa jedne i sa druge strane izvaditi šnicle na tanjir pa u onu masnoću gde su se pržile šnicle propržiti iseckan crni i beli luk i šargarepu. Kada je l...