SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)



SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)
SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine) 

2 glavice crnog luka sitno isecka


500 gr                ćuretine ili piletine, isečene na šnicle
2 česne belog luka sitno iseckanog
1 veća šargarepa iseckana na kockice
1 dl belog vina
2 dl vode
2 kašike crno brašno (za valjanje šnicli)
0,5 kašičice kurkume
0,5 kašičice bibera mlevenog
2 kašičice začina 1 do 2 kašičice suvog začina
1 kašika gustina
2 kašike kisele pavlake
 Iseći šnicle na manje komade pa svaku šniclu uvaljati u brašno pa redjati u zamašćenu šerpu. 
Malo propržiti sa jedne i sa druge strane izvaditi šnicle na tanjir pa u onu masnoću gde su se pržile šnicle propržiti iseckan crni i beli luk i šargarepu.
 Kada je luk malo propržen poredjati šnicle preko luka naliti šnicle vinom i vodom poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 1 sat. 
Pet minuta pred kraj staviti začine, preliti gustinom i pavlakom. 
Još pet minuta dinstati da se sve lepo sjedini. 
Servirati uz bareni pirinač ili iz krompir pire

  1. SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)
    SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine) 

    SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)
    SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine) 

Популарни постови са овог блога

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM