Sladjini recepti

KINDER PINGVIN Testo: 3jaja 3 kašika šećera 3 kašika brašna Naše Zrno T- 400 1/2 praška za pecivo 1 kašika kakaa 3 kašika tople vode Krema: 500 ml.slatke pavlake 1 kesica želatina 4 kašika vode Premaz: 200 g čokolade 1 kašika ulja 70 g. margarina 50 ml.vode Glazura: 100 g. čokolade 50 g.margarina 2 kašike ulja Priprema kora:               Umutiti prvo dobro belanca sa šećerom dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem  pa zatim dodati praškaste namirnice(brašno, kakao i pecivo),lagano varjačom izmešati pa dodati i toplu vodu staviti u veći pleh i ispeći koru. Ispečenu koru preseći na dva ista dela. A mogu da se peku i dve posebno kore. Ja sam pekla u plehu dimen. 36x34 Peći na 180, C 10 min. Priprema kreme:                Razmutiti zelatin sa 4 kašika vode da želatin nabubri. Umutiti slatku pavlaku pa dodati nabubreli želatin koji smo na tihoj vatri malo istopili. Pri...

Domaći raženo-integralni hleb sa semenom 250g, integralnog brašna 250g. raženog brašna 250g. belog brašna Naše Zrno T-400 1kockica kvasca ili 2kašike suvog kvasca 500ml. vode 1 kašika ulja 1 kašika sirćeta 2 kašičice soli 1   kašičica šećera(za kvasac) 2 kašike semena ( po želji ...ja sam stavljala lan i oljušteni suncokret) 1 kašika semena za posipanje hleba Priprema: Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena.  Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo podeliti na devet loptica, poredjati u namašćenu tepsiju . Loptice malo zaseći pa ostaviti testo da odmori još pola sata. zatim posuti hleb sa semenom. Peći na 200.C oko 30minuta.

Domaća pita sa prazilukom  Za kore: 500 g brašna Naše Zrno T- 400 meko 250 ml mlake vode 1 kašičica soli (dodajemo u brašno) Fil: 500 g. iseckanog praziluka 250g.mrvljenog sira 2jaja 2kašike pavlake Priprema Prvo zamesimo testo od brašna, soli i vode (ako treba vode dodati još, jer testo treba da bude ni meko ni tvrdo-da se testo ne lepi za ruke). Dok testo odmara, jaja, sir, pavlaku i so i praziluk , dobro sjedinimo. Vraćamo se testu koje je odstojalo. Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke. Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili. Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru). Koru koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis. Zatim svaki rolat uvijemou krug. Kada smo završili sa filovanjem premazemo sa pavlakom (2kašike) i jednim jajetom. Pečemo 30 minuta na 200 C.

Pita sa bundevom (pecom) Potrebno je : 500 g  kora Naše Zrno 500 g bundeve... rendane .. 1 kesica cimeta šećer(po ukusu) ulje Priprema Izrendati bundevu na krupno rende.Staviti koru poprskati sa dve kašike ulja pa staviti drugu koru isto poprskati uljem pa staviti treću koru i po njoj rasporediti rendanu bundevu . Preko bundeve posuti sa dve kašike šećera i malo cimeta ...urolati.  Ovako uraditi sa svim korama. Pitu premazati uljem i posuti odozgo sa šećerom i cimetom.  Peći na 200.C oko 20 min(dok pita ne porumeni).

Palačinke punjene kremom Za palačinke: 250 ml mleka 250 ml vode 350 g  brašna Naše Zrno  4 jajeta 50 ml ulja Fil: 100g. krema mleveni keks po želji Sastaviti testo za palačinke pa ih ispržiti. Svaku palačinku filovati kremom i posuti sa kašikom keksa. Preklopiti i poredjati na tanjir, preliti istopljenim kremom....

Pita sa sirom i blitvom Potrebno je : 500 g kora Naše Zrno 500 g sira (500 g. blitve) 1 čaša jogurta 3 jaja so po ukusu Preliv: 250 g mleka 250 g ulja 1 kesica prašak za pecivo Priprema Izmešati sir, jaja i jogurt ako sir nije slan posoliti. Uzeti koru poprskati prelivom preklopiti na pola pa opet na pola zatim staviti fil i uviti u trokut. A ako pravite sa blitvom onda fil podeliti na pola (kao što sam ja pravila) pa jedan sa blitvom a drugi samo sa sirom i jajima ....  Odozgo premazati ostatkom fila i peći 30 minuta.