Sladjini recepti

Sladoled iz kalupa 1 kesica  gotovog    C  Eskimko sladoleda sa ukusom vanilina 1 kesica gotovog  C Eskimko sladoleda sa ukusom čokolade 4 dl. mleka  Za dekoraciju: 100 g. C kokosovo brašno 100 g čokolade 2 kašike mleka 2 kašike ulja                          Umutiti prvi sladoled vanilu sa 2 dl. mleka pa sipati u kalupe. Zatim umutiti i sladoled od čokolade i preliti preko vanile.  Sladoled staviti u zamrzivač 4 sata zatim izvaditi sladoled iz kalupa i svaki umakati u istopljenu čokoladu sa mlekom i uljem pa zatim i u kokos . Sladoled poredjati u neku kutiju i vratiti u zamrzivač... Nešto novo i predivno....

Kokos kocke KORA: 125 g  margarina 250 g  šećera 2  jajeta 2  kesice vanilin šećera 1  kesica praška za pecivo     300 g. brašna Naše Zrno namensko- oštro 150 ml  mleka KREM: 15  kašika mleka 125 g  margarina 250 g  šećera 100 g  čokolade Umutiti dobro jaja sa šećerom, pa dodati istopljeni margarin, brašno pomešano sa pecivom, mleko i vanile. Umućeno testo sipamo u podmazan pleh i pečemo 35 min. na 180 .C. Zatim skuvamo fil (5 minuta). Ispečenu koru isečemo na kocke i svaku kocku potapamo u fil. A zatim u kokos.

Cheese cake sa jagodama i malinama Kora: 400 g. keksa 150 g. otopljenog margarina 100 ml. soka od pomorandže Krem: 500ml. slatke pavlake 150 g. šećera u prahu 500 g. krem sira (ja sam koristila Ela sir) 100 ml. vrućeg mleka 100 ml.vode 20 g. želatina Žele od malina: 300 g. zamrznutih ili svežih malina 100 ml. vode 3 kašike šećera 10 g.želatina Žele od jagoda: 300 g. zamrznutih ili svežih jagoda 100 ml.vode 3 kašike šećera 10 g. želatina                   Priprema:                   Kora: Pomešati keks, margarin, sok i istopljeni margarin. Sve dobro umesiti pa dobijenu masu izručiti u kalup. Dobro rukama utapkati masu. Ostaviti u frižider da se hladi dok pripremimo krem.                    Krem: Pomešati želatin i vodu i ostaviti 5 min. da želatin nabubri. Zatim želatin pomešati sa toplim mlekom . Umutiti slat...

Hleb sa začinima 250 g. brašna Naše zrno T-500 250 g. brašna Naše zrno T-400 400 ml. kefira 50 g. otopljenog putera (margarina) 1 jaje 1/2 kašičice soli  1 kašika kvasca 1 kašičica šećera  (za kvasac) Za premazivanje testa: 50 g. putera(margarina) 7-8 čena belog luka malo peršuna malo mirodjije                          Zagrejati kefir (da bude mlako) pa dodati šećer i kvasac. Kada se kvasac istopi sastaviti sa brašnom u kome smo dodali so, jaje i omekšao puter. Zamesiti glatko testo -testo da se ne lepi za ruke. Ostaviti zatim testo na toplom mestu da se udvostruči. U medjuvremenu iseckati sitno beli luk i dodati mu iseckani peršun,mirodjiju i istopljeni puter.  Nadošlo testo premesiti pa rastanjiti u kocku. Premazati testo sa iseckanim začinima. Iseći zatim testo na kockice(koliko nam je veliki duguljasti pleh).I slagati kocku na kocku pa slagati u pleh gde smo stavili papir za pečen...

Potrebno:  • Paradajz • Sveži beli sir • Šunka • Maslinovo ulje • So • Peršun Postupak pripreme: Paradajzu odstraniti gornji deo i lagano izdubiti sredinu. Krišku sira iseckati na kockice, a potom i izdubljeni deo paradajza. Dodati šunku, takodje iseckanu na kockice. Sve začiniti maslinovim uljem i dodati so po želji. Dekorisati peršunom. Veoma jednostavna priprema, gotova za 10 min. Prijatno! 

Voćni kolač Kora: 4 žumanca 1 jaje 1 šoljica mleka (ili jogurta)(150 ml) 1/2 šoljice ulja 1/2 praška za pecivo 5 kašika šećera 2 šoljice brašna  Naše zrno T - 400  i T - 500             + 500 g. očišćene višnje 2 kašike mlevenog keksa 2 kašike šećera Umutiti sve za koru, prvo dobro umutiti žumanca i jedno jaje sa šećerom, dodati mleko, ulje i brašno u kome smo umešali prašak za pecivo....pa koru peći na 180.C oko 10min. (odvojiti 2 kašike umućene smese za belu koru) Na ispečenu koru poređati višnje posuti ih sa dve kašike šećera i dve kašike keksa. Umutiti: 4 belanca 5 kašika šećera 1/2 šoljice mleka 1/2 šoljice ulja 1/2 peciva 1 šoljica brašna 2 kašike ostavljene žute smese. 1 kesica vanilin šećera  Umućenu smesu sipati preko višanja i kolač peći na 180.C još 15min.

Školjkice sa sirom 20 g. kvasca 2 kašike ulja 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera 300 ml. tople vode 2 kašike kisele pavlake 500 g.  brašna Naše Zrno T-400              Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so, kiselu pavlaku i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Testo premesiti i razviti veliku koru . Vaditi većom čašom kolutove , na svaki kolut stavljati mrvljeni sir i preklopiti .    Slagati u tepsiju . Ostaviti pripremljene školjkice 30 min. da nadodju premazati ih vodom i peći na 200.C 15 min. Ispečene kifle premazati istopljenim margarinom.

Kolač mog detinjstva i moje mladosti...  Koh od griza 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 6 kašika C griza 1 kašika C kakaoa 1/2 kesice C praška za pecivo Preliv: 1 l. mleka (ja sam dodala jos 4 dl.da bude sočnije) 8 kašika šećera 4 kesice C vanilin šećera Dekoracija: 100 g. C šlag kreme                                         Umutiti dobro jaja sa šećerom pa lagano umešati suve sastojke (brašno, griz i pecivo). Dobijenu masu podeliti na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati kašiku kakaa. U namašćenoj tepsiji sipati prvo tamni deo pa odozgo lagano sipati i svetli deo. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 min. Preliv skuvati pa ohladiti. Sa ohladjenim prelivom prelivamo ispečeni vreo koh. Posuti po vrhu sa kakaom i dekorisati šlagom a moze i bez ....po želji!!!