RASCVETANI CVET -POGAČA





Potrebno je:



   1kg.brasna

    500 ml mleka

100 ml ulja
20 g kvasca
1 kašičica sirćeta
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
3 jaja
50 g blitve
2 kašike ajvara
1 kašičica kurkume ili žumanac


CVET POGAČA
CVET POGAČA



Priprema:


 Zamesiti testo od brašna, ulja, kvasca, šećera, mleka, jaja, sirćeta, i soli. Ostaviti testo 10 minuta. Zatim testo podelimo na dva dela-veći i manji. Veći deo podelimo na tri dela; veći, manji i najmanji. U veći deo stavimo blitvu u manji deo ajvar, a u najmanji deo žumanac ili kurkumu.







 Zatim onaj deo gde smo stavili blitvu odvojimo na četri loptice svaku razvijemo u veličini pleha i premazujemo topljenim margarinom, tako tri kore, a četvrtu ne mažemo.






 Isečemo koru na osmine i povlačimo ivice prema ivici pleha.






 Ovo isto uradimo i sa drugim manjim testom u koji smo stavili ajvar. Samo što ivice mora da budu u sredini zelene kore.





 Zatim isto ovo ponovimo i sa žutom korom.



 Manji deo testa podelimo na 6 loptice. Mažemo po dve kore tako da dobijemo tri kolačića, koja odmah sečemo na osmine i svaku osminu ređamo u pleh samo voditi računa da ivice dolaze uveku u sredini prethodne kore.


Pogaču ostaviti da "odmara" 20 minuta pa peći na 180 C oko 40 minuta.

Популарни постови са овог блога

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM