BUREK SA ZELJEM
FIL:
500g zelja(ili blitve ili spanaća)
300g sira
3jaja
1kašičica kisele pavlake
1kašičica soli
Kore:
500g.brašna
250ml.mlake vode
1kašičica soli (dodajemo so u brašno)
Priprema
Dok testo odmara, ocistimo zelje iseckamo ga sitno, dodamo jaja, sir, pavlaku i so. Sve dobro sjedinimo. Vraćamo se testu koje je odstojalo. Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke.
Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili.
Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru).
Rolnu koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis.
Comments
Post a Comment