PRALINE(SRCE)

Za fil:
300 g šećera

100 ml vode
125 g maslaca
90 g brašna
1 ekstrat (ukus po volji)

Za oblaganje modli:

200 g čokolade
2 kašike ulja

Priprema

Prvo istopiti čokoladu sa uljem na pari pa svaku silikonsku modlu premazati čokoladom ostaviti da se stegnu.
Sjediniti vodu i šećer, promešati da se šećer istopi i kada voda provri kuvati 1 minut.
 Skloniti sa ringle i dodati maslac.
 Kada se maslac otopi, dodati brašno, dobro promešati da ne ostanu grudvice i kuvati 5 minuta.
 Dok se smesa kuva neprestano mešati, dodati ekstrat. Posle 5 minuta skloniti sa ringle i mikserom mutiti još 5 minuta. 
Ohladiti pa rukama praviti male kuglice i stavljati u svaku silikonsku modlicu obloženu čokoladom.
 Na tako napunjene modlice stavljati po malo čokolade (završni sloj).