SUNCE POGAČA


IZGLEDA KOMPLIKOVANO
 ALI  U STVARI JE VEOMA JEDNOSTAVNO...
SAMO MALO TRUDA ....


DOBRA VOLJA I MALO VIŠE RADA...
SUNCE POGAČA

Potrebno je:

500ml.mleka
50 ml ulja
20 g kvasca
2 kašike kisele pavlake
1 kg brašna
1 belance
1 jaje
2 kašičice soli
1 kašičica šećera


100g.margarina (za premazivanje kora)
1 žumance (za premazivanje cele pogače)

Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti da testo 15min.odmori.Zatim testo podeliti na 8 dela.Prvi deo je veći a ostalo testo je na jednake veličine.

1.Prvi deo razviti u veliki krug.

2.premazati sa malo margarina

3.preklopiti namazanu koru prvo na jednu stranu

4.pa zatim na drugu stranu,napraviti kocku.

5.Testo zatim ostaviti da odmori 10min.Zatim ga razviti u veličini pleha i iseći na osmine.

6.Odvojiti manji deo testa i napraviti osam manjih kuglica koje poredjamo po svakoj osmini,zatim povlačiti ivice prema kuglici.

7.U sredinu zatim stavimo drugi deo testa koji smo kao i prvi premazali margarinom i preklopili,isečemo ga na osmine,

8. i opet manje kuglice 

9.poredjati na svakoj osmini izmedju ivice testa

SUNCE POGAČA
SUNCE POGAČA

10. povlačiti ivice koje smo rasekli 
na ivicu testa

11. povlačiti prema kuglicama.

12.Zatim u sredinu stviti manji deo testa 

13.
i njega iseći i povlačiti  izmedju ivica.

14.razviti manji deo testa 

15.iseckati ga na nekoliko mesta nožem(kao na slici )

16.Zatim napraviti manju lopticu i staviti u sredinu pogače i pokriti lopticu sa razvijenim i iseckanim testom.

17.Pogaču ostaviti da odmori 30min.A zatim je premazati žumancetom i ispeći pogaču na 180.C oko 35 min.(zavisi od vaše rerne).
   

SUNCE POGAČA
SUNCE POGAČA
SUNCE POGAČA
SUNCE POGAČA


SUNCE POGAČASUNCE POGAČA

Популарни постови са овог блога

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA OBLANDA SA KEKSOM