CVET POGAČA

OVA POGAČA JE ZA LJUBITELJE LISNATOG PECIVA....TOPLO JE PREPORUČUJEM ;)

CVET POGAČA
CVET POGAČA
Za testo:
1 kg brašna
500 ml mleka
1 kockica kvasca
2 jaja
1 belance
1 dl ulja
2 kasicice soli

Za premazivanje kora:
125 g margarina
Zamesiti testo i ostaviti ga 10 minuta da odmori. Zatim odvojiti loptice veličine manje jabuke, potrebno je osam istih loptica i deveta manja. Svaku lopticu razviti veličine malog tanjira i premazati istopljenim margarinom. Ređati četiri kore i svaku premazati, a četvrtu ne premazivati.

Zatim koru od četiri razvijena kolačića prebaciti u pleh i iseći na osam delova i svaki deo malo zaseći i provlačiti ivice kao na slici.

To isto uraditi i sa drugom korom od šetiri razvijena kolačića, pa i nju iseći kao i prvu koru isto i nju zaseći i provlačiti.

Od devetog kolačića razviti koru kao štrudlu i uviti u rolat, iseći na kolutove i poređati u pleh.

Pogaču ostaviti 30 minuta da nadođe, zatim je peći 35 minuta na 180 C.


CVET POGAČA

Популарни постови са овог блога

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM