MAFINI SA RIBIZLAMA

MAFINI SA RIBIZLAMA

Za mafine:

2 jaja

2 šolje (male šoljice za kafu) ulja

3 šoljice mleka ili jogurta

3 šoljice šećera

7 šoljica brašna

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

300 g. ribizle ili nekog drugog voća

Priprema:

Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, mleko pa brašno izmešano sa praškom za pecivo i vanilin šećer. Sipati u korpice za mafine po jednu kašiku smese.

Na smesu poređati voće.

Zatim ostatak testa odozgo poredjati opet voće.

Peći mafine 30 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu boju.