SLAVSKI KOLAČI-PRAŠKO ČUDO

PRAŠKO ČUDO
Praško čudo

PRAŠKO ČUDO
PRAŠKO ČUDO
Testo:
1jaje
150g,šećera
1kašičica sode bikarbona
50g.margarina
2kašike mleka
2kašike meda
450g.brašna
1kašika kakaa
                      
Krem:
4dl.mleka
2,5 kašika brašna
2kašike šećera
150g.margarina
1kesica vanilin šećera
2kašike prah šećera
Priprema kora:
Sve sastojke za kore (osim brašna)izmešati mikserom pa staviti šerpu na šporet i na laganoj vatri uz neprekidno mešanje zagrevati dok soda ne zapeni.
Oko 10min.Zatim šerpu skloniti sa vatre i dodati brašno.Zamesiti glatko testo koje je gumeno i lako za razvlačenje.
Testo podeliti na četri jednaka dela-svaki deo umotati u foliju da se ne hladi,jer se testo kada je toplo lakše razvlači.
Svaku razvučenu koru peći na papiru za pečenje pa na prevrnutom plehu na 180.C oko5-6min.

Priprema fila:
4dl.mleka prokuvati pa dodati dve i po kašike brašna,šećer i vanilu(uzeti četri kašike mleka od 4dl.i sastaviti sa brašnom,šećerom pa u mlazu sipati u provrelo mleko)  skuvati gusto kao za puding.
Masu prohladiti pa u mlakoj masi dodati margarin umućen sa 2kašike šećera u prahu.
Filovati kore(kore se filuju isti dan jer će da se stvrdnu)
Odozdo preliti sa istopljenom čokoladom
100g.čokolade
2kašike ulja
PRAŠKO ČUDO
PRAŠKO ČUDO

Популарни постови са овог блога

POSNA TROBOJNA OBLANDA

BELA PLAZMA TORTA

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM