DOMAĆA PITA SA BLITVOM(spanaćem)

DOMAĆA PITA SA BLITVOM(spanaćem)

Kore:

600-700g.brašna

150ml.mleka

150ml.vode

1/2kockice kvasca

2jaja

3kašike ulja

1kašičica soli

1kašičica šećera

Fil:

500g.blitve

1jaje

300g.sira

so

Za premazivanje kora:
100g.margarina

Priprema;

Zamesiti testo od datog materijala i odmah odvojiti 
 12malih loptica.

Svaku lopticu razviti na veličinu malog tanjirića 
premazivati sa topljenim margarinom.

Ređati šest kolačića pa zatim razviti što tanju koru i premazati je sa filom od blitve prebaciti jednu stranu kore pa drugu stranu.pa treću donju koru prebaciti pa gornju četvrtu koru (da dobijemo kocku).

Tako uraditi i sa drugom korom(sa šest kolačića). 

Formirane kocke od testa(dve kocke) još malo razviti i staviti ih u pleh iseći kore na osmine(kao picu)premazati ih žumancetom i peći.

Testo ostaviti da odmara 15min.Peći na 200.C oko 30min.

DOMAĆA PITA SA BLITVOM(spanaćem)

DOMAĆA PITA SA BLITVOM(spanaćem)