ČOKOLADNO IZNENADJENJE

ČOKOLADNO IZNENADJENJE

Potrebno za mafine:

• 250 g brašna
• 250 ml jogurta
• 200 g šećera
• 200 g.crne čokolade
• 100 g margarina ili putera
• 2 kašike kakaoa
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 jajeta
• Beli fil:
• 500 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 3 kašike griza
• 100 g kokosa
• 2 kesice vanilin šećera
• 200 g očišćenih, svežih višanja
• 
  

Jaja dobro umutiti sa šećerom pa dodati brašno (sastavljeno sa pecivom i kakaom) i jogurt. Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom pa polagano sastaviti sa umućenom masom.

 U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku smese i peći na 180 C samo 5 minuta.

Pre nego pripremimo smesu za mafine sastaviti smesu za fil. Na vatri staviti mleko (500ml)sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodati griz i kuvati dok se griz ne zgusne (oko 5 minuta). 

Zatim umešati i kokos. Fil ostaviti da se ohladi. 

Praviti kuglice veličine oraha

Kuglicu rastanjiti na ruci pa u svaku stavljati višnju.

Napravljene kuglice ređati u svaki ispečen mafin.

Bele kuglice preliti sa jednom kašikom smese.Peći još 10 minuta.

Mafini su veoma čokoladni i ko ih je probao ostao je bez teksta....Ukus čokolade, višnje i kokosa....

ČOKOLADNO IZNENADJENJE