Sladjini recepti

PILEĆI BATACI SA SOSOM OD VIŠANJA 1kg. pilećih bataka  1 kesica ili 2 kašike začina Ras El Hanout                                                   Svaki batak i karabatak dobro istrljati  začinom i poredjati u vatrostalnu činiju i peći.....Servirati ispečene batake sa obarenim pirinčem i sosom od višanja ...a da i naravno uz obavezne beskvasne integralne pituljice....  Potrebno za sos od višanja: 400g. višnje malo cimeta soli po ukusu malo šećera 100 ml. kisele pavlake 2 kašike gustina                            U šerpicu staviti višnje, cimet, so,šećer, naliti sa vodom toliko da se prekriju višnje i staviti da se kuva. Dok se višnje kuvaju (5 min) sjediniti pavlaku sa gustinom i sipati u kuvane višnje. Dok se sos ne zgusne do željene gustine. Ako je ...

JAFFA KEKS I JAGODE U ŠLAGU Stigle jagode a sa njim i veliki izbor predivnih slatkiša. Ovo je samo jedan slatkiš od jagoda koji delim sa Vama ..... 1 kutija jaffa keksa 2 kesice šlag kreme (ili 200ml.slatke pavlake) Oko 1 kg jagoda 100 g. čokolade              Umutiti šlag sa mlekom(pratiti upustvo na kesici)...umućeni šlag podeliti na pola pa u jednu polovinu staviti iseckane jagode(250g) a druga polovina ostane bela. U pleh za mafine staviti papirne korpice pa u svaku korpicu staviti po jednu jafu.Nekoliko jagoda za dekoraciju provlačiti kroz istopljenu čokoladu i ostaviti ih u frižider da se stegne čokolada. Ostale jagode iseći na tanke listiće i poredjati oko jafe u svaku šupljinu. Zatim puniti korpice sa šlagom koji je pomešan sa seckanim jagodama .Dekorisati ostatkom belog šlaga. Na svaku korpicu staviti jagodu sa čokoladom ....Staviti u frižider da se slatkiš stegne.... Ostaje Vam samo da uživate u predivnom ukusu čokolade,jag...

MARKIZA SA KIKIRIKIJEM 2kutije piškota(duple 210g.) 250margarina ili putera 200g.šećera u prahu 250g.čokolade 6jaja 1kašika ruma za fil 2kašike ruma i 2dl.mleka za umakanje piškota 200g. prepečenog i samlevenog kikirikija Ganaš krem- čokoladni krem: 250 g. čokolade   za kuvanje,  230 ml slatke pavlake 1 kašika ruma(po želji) Priprema:              U šerpu od 2,5l.poredjati piškote koje se umaču u mleko i rum.Cele idu po dnu šerpe a pola sa strane (po ivici šerpe). Fil:      Umutiti dobro margarin ili puter sa šećerom u prahu pa dodati 6 žumanca jedno po jedno. Dodati zatim i kašiku ruma i prepečen i samleven kikiriki. Istopiti 250g.čokolade pa vrelo dodati u umućeni fil . Umutiti belanca pa varjačom sastaviti sa filom. Sipati dobro umućeni fil preko piškota.Po vrhu poredjati još jedan deo piškota. Šerpu staviti u frižider da prenoći a sutradan tortu izvrnuti na tacnu za tortu i dekorisati. Ja sam jednu dekor...

ČOKOLADNA KORPICA SA JAGODAMA U ČOKOLADI Stigle jagode pa evo i ja nešto slatko da napravim od jagoda. Nije teško veoma se lako priprema a svi su oduševljeni kako izgledom tako i ukusom ......Pa da krenemo... 200g. čokolade za jelo i kuvanje kvalitetniju ja sam koristila Menaž-predivna je 1 činija( po želji veličina korpice) i naravno jagode količina po želji.... Sipati vodu u činiju pa zamrznuti . Dok nam se voda zamrzava pripremimo čokoladu. Na pari ili u mikrotalasnoj otopiti čokoladu i neprestano je mešamo. Kada je čokolada istopljena prvo svaku opranu i osušenu jagodu potapamo u čokoladu i stavljamo na papir za pečenje pa u frižider da se čokolada stegne. Izvaditi činiju sa vodom (sada već ledom) iz zamrzivača. Izvaditi led i staviti ga na tanjir. Istopljenu i prohladjenu čokoladu sipati u fišek( koji smo napravili od papira za pečenje) napunimo sa čokoladom i lagano crtamo po ledu korpicu po želji .  Kada smo završili sa korpicom lagano je odvojimo od leda okr...

FILETI SOMA ILI OSLIĆA SA TESTENINOM 400 g testenine,  500 g  fileta soma ili oslića  2 kašike senfa  150ml kisele pavlake  ulje, belo vino  sok od limuna, po želji  peršun, so, biber,mirodjija. Priprema: Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Filete posušite. Kad se prohlade isecite ih na kockice. U tiganj uspite jako malo ulja i ribu iseckajte na sitne kockice pa je samo 2-3min propržite. U međuvremenu, pripremite sos od kisele pavlake, senfa, belog vina, u koji ćemo dodati sok i rendanu koru 1/2 limuna. Količine koliko želite. Sve to pomešati i kuvati 2 minuta. Ocedite testeninu pa na nju stavite kockice ribe i prelijte sosom. Posluzite odmah tako toplo. FILETI SOMA ILI OSLIĆA SA TESTENINOM

KAPUĆINO - SNIKERS TORTA I i III kora: 4 belanca 4 kašika šećera 1/2 žumanca 1/2 kesice peciva 4 kašika brašna....Ovo je mera za jednu koru...potrebne su dve iste kore... II kora: 4 belanca 4 kašika šećera 1/2 žumanca 1/2 kesice peciva 2 kašike brašna 2 kesice kapućina Fil I i II : 10 žumanca 5 kašika gustina 400 ml.mleka 250 g. putera ili margarina 150 g.prah šećera 2 kesice kapućina 7 kašika šećera Fil III: 500 ml:slatke pavlake (ili 3 kesice šlag kreme) 100 g. šećera u prahu 100 g. rendane crne čokolade za jelo i kuvanje 100 g. prepečenog i samlevenog kikirikija.                                                                                                              ...