Lisnata srculenca
Lisnata srculenca200 g. kristal šećera
4 kesice cimeta
Odlediti lisnato testo pa ga malo razviti u kocku ...zatim na radnu površinu sipati šećer i cimet ( 100 g. šećera i 2 kesice cimeta za jednu kocku )i na to vratiti lisnato testo .
Zatim testo razvijati dalje preko šećera i cimeta u kocku ...( treba da je testo tanko debljina 0.5 cm ).
Zatim presaviti jednu stranu na polovinu testa isto tako uradimo i sa drugom stranom.
Zatim presvijemo još jednom testo isto kao i prvi put ...sa jedne strane na polovinu testa pa sa druge strane. ( dva puta presavijati )
Na ovaj način uradimo i sa drugim delom testa (obično u kesici ima dve kocke testa po 250 g.)
Oštrim nožem seći parčiće debljine 1 cm. Redjati ih u pleh sa one strane gde su sečeni. Peći na 200.C 10 min.
Comments
Post a Comment