Sladjini recepti

Voćni rolat KORA: 5 jaja 5kašika šećera 5 kašika brašna Naše Zrno T- 400 1 kašika kakaa 1 kašika ulja  2 kašike jogurta FIL: 2 jaja 100 g. šećera 100 g. čokolade 120 g. margarina kutija Jaffa keksa 1 banana 100 g.mlvenog keksa                      Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati brašno, kakao, ulje i jgurt ...lagano varjačom sve sastaviti , Dobijenu smesu sipati u pleh gde smo stavili papir za pečenje , Peći na 180.C oko 15 min. Ispečeni rolat odmah uviti u rolat ((zajedno sa papirom ) dok se rolat hladi pripremiti fil... Dva jaja sa šećerom dobro umutiti pa na tihoj vatri kuvati neprestano mešajući. Kada fil počne da se zgušnjava dodati čokoladu i margarin. Ohladiti fil. Ohladjeni rolat premazati sa dve pune kašike džema od kajsije(ili koji imate) staviti isečen na pola jafa kolač i isečenu na pola bananu.Premazati sa filom i po filu posuti sa mlevenim keksom uviti u rolat . Ostaviti na hl...

Pica sa šunkom i čeri paradajzom Za koru: 250 ml mlake vode 1/2 kockice kvasca (ili 2 kašičice suvog kvasca) 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 2 kašičice ulja 500 g  brašna Naše Zrno  Fil: 200 g šunkice 2 kašike kečapa 100 g kačkavalja nekoliko zrna čeri paradajza Priprema Potopiti kvasac u mlaku vodu sa šećerom ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajuci nadošli kvasac, ulje i soli. Testo ne sme da bude tvrdo nego mekanije. Ako je potrebno još brašna dodati još veoma malo. Ostaviti umešeno testo malo da odstoji oko 10 minuta. Zatim testo razviti prvo na radnoj površini, a zatim u pleh. Ja sam dobijeno testo podelila napola jer mi je tepsija prečnika 30 cm. Tako sam dobila dve pice. Testo premazati kečapom Zatim poređati šunku ili sta već imamo. Preko šunke narendati kačkavalj i posuti sa nekoliko čeri paradajza.... Pospemo origanom i pokrijemo krpom dok nam se rerna ne zagreje. Rernu uključiti na 250 st...

Punjene pancerote Za testo: 500 ml mleka 50 ml ulja 2 jaja 20 g kvasca 1/2 kesice praška za pecivo 1 kg brašna Naše zrno T- 400 1 kašičica šećera 1 kašičica soli Za fil: po želji kečapa po želji salame po želji kačkavalja Priprema Zamesiti testo od kvasca, jaja, ulja, peciva, mleka i brašna. Testo da odstoji 15 minuta, zatim testo podeliti na nekoliko istih manjih loptica . Svaku lopticu rastanjiti što tanje. Na svakoj rastanjenoj loptici na jednoj polovini staviti kolut salame ili šunkarice preko toga staviti po malo kečapa i kačkavalja,  preklopiti  pogačicu i pržiti na veoma malo masnoće ...sajedne pa sa druge strane ....

Zapečene pica - palačinke Za palačinke: 250 ml mleka 250 ml vode 350 g brašna Naše Zrno  4 jajeta 50 ml ulja Fil: 1 jaje 2 kašike kečapa 1/2 kašičica origana 100 g šunkarice 100 g mrvljenog sira 2 kašike pavlake Za preliv: 4 kašike kisele pavlake 2 jaja po želji kečap, origano Priprema Ispržiti palačinke, ako je gusto testo dodati vodu ako je ređe onda dodati brašno. Pripremiti iseckanu šunku, i sastaviti smesu za fil. Na svakoj palačinki staviti po kašiku fila i preko fila poredjati šunkaricu. Zatim svaku palačinku uvijati kao sarmu. Uvijene palačinke poredjati u pleh. Odozgo premazati sa prelivim posuti kečapom i pečemo na 250 C 10 minuta.

Fokača sa maslinama i začinskim biljem 250g. meko Naše brašno 250g. oštro Naše brašno 350ml.vode 4 kašike maslinovog ulja kašičica suvog kvasca kašičica soli kašičica začinskog bilja maslinke(po ukusu)                               Pomešati obe vrste brašna, dodati so, ulje i razmućeni kvasac u mlakoj vodi. Zamesiti testo pa ga ostaviti malo da odstoji.  Zatim testo opet dobro izraditi i kidati loptice stavljati u pleh i razvući testo rukama. Premazti maslinovim uljem i posuti začinima ...odozgo staviti i isečene maslinke ...po želji. Ostaviti još 10 min.testo da odstoji i peći na 220.C 10 do 15 min. Zahvaljujem se mojoj prijateljici Dijani Popović na ovom predivnom receptu  original: Dijanina kuhinja

Integralni hleb sa semenkama  250g, integralnog brašna 250g. raženog brašna 50 g. oljuštenog suncokreta(ostaviti jednu kašiku za odozgo) 50 g. susama  150 g. belog brašna Naše zrno Tip-400 1kockica kvasca ili 2kašike suvog kvasca  500ml. vode 1 kašika maslinovog ulja 2 kašičice soli 1   kašičica šećera(za kvasac) 1 kašičica origana Priprema: Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, origano  i semena . Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo podeliti na dve loptice, napraviti dva rolata i staviti ih u  namašćenu tepsiju . Rolate kada nadodju premazati vodom i posuti sa istucanim semenkama suncokreta  malo zaseći pa ostaviti testo da odmori još pola 10 min. Peći na 200.C oko 30minuta.

Chiz kejk Kora: 400 g. keksa 150 g. otopljenog margarina 100 ml. soka od pomorandže Krem: 500ml. slatke pavlake 150 g. šećera u prahu 500 g. krem sira (ja sam koristila Ela sir) 100 ml. vrućeg mleka 100 ml.vode 20 g. želatina Žele : 300 g. zamrznutog voća 100 ml.vode 3 kašike šećera 20 g. želatina                   Priprema:                   Kora: Pomešati keks, margarin, sok i istopljeni margarin. Sve dobro umesiti pa dobijenu masu izručiti u kalup. Dobro rukama utapkati masu. Ostaviti u frižider da se hladi dok pripremimo krem.                    Krem: Pomešati želatin i vodu i ostaviti 5 min. da želatin nabubri. Zatim želatin pomešati sa toplim mlekom . Umutiti slatku pavlaku pa dodati krem sir , šećer u prahu i želatin. Sve dobro izmiksovati .Dobijeni krem preručiti na koru pa opet vratiti u frižider da s...