Slavski kolač


Slavski kolač

Testo:

500g.mlake vode
1/2kockice kvasca
1kačičica šećera
1kašičica soli
2kašičice ulja
700g.brašna Naše Zrno Meko T-400 i T-500(pomešano)
malo osveštane vodice.

Za ukrase na kolaču:
200g.brašna
100ml.vode-ako je testo meko dodati još brašna jer testo za ukrase mora da bude tvrdo.

Zamesiti testo(ne sme da bude previše tvrdo)i ostaviti da 15min.odmori.
Dok testo odmara praviti ukrase po želji.

Zatim nadošlo testo ponovo premesiti i staviti testo u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom).
Ceo kolač namazati vodicom(ili vodom)i lepiti ukrase.
Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras.
Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15min.A zatim ga peći na 180.C oko 45min.
Kolač pre pečenja izbockati iglom.


Comments

Popular posts from this blog

POSNA TROBOJNA OBLANDA

Dijanine kiflice

POSNA OBLANDA SA KEKSOM