Slatko od zrelih smokava
Slatko od zrelih smokava
Slatko od zrelih smokava
1kg. smokve
1 kg. šećera
3 dl. vode
1 limun isečen na kolutove,
list rozetle(ako nemate i ne morate).
Smokve treba da budu malo čvršće-zrele, skinuti vrhove i svaku smokvu izbockati na nekoliko mesta čačkalicom.
Ušpinovati šećer sa vodom-5 min. pa staviti smokve u ušpinovan šećer. Kuvati na srednjoj vatri oko 1h. Šerpu povremeno protresti i ako ima pene sakupiti. 10 min. pred kraj kuvanja dodati limun isečen na kolutove i neki list rozetle...
Šerpu skloniti sa vatre i pokupiti svu penu. Povezati mokrom krpom i tek sutradan sipati u tegle.
Comments
Post a Comment