Vaskršnja peciva

Vaskršnja peciva

20 g. kvasca

2 kašike ulja

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice šećera

300 ml. tople vode

2 kašike kisele pavlake

500 g. brašna Naše Zrno T-400

             Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so, kiselu pavlaku i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči.

Testo premesiti i napraviti loptice veličine limuna. Svaku lopticu tanko razvaljati u štapiće pa sastaviti dve (jednu preko druge ) ivice provući preko prve razvijene loptice. 

Napraviti oči i kljun .

Slagati u tepsiju .Ostaviti pripremljene ptičice 10 min. da nadodju premazati ih vodom i peći na 200.C 15 min.

Ispečene ptičice premazati istopljenim margarinom.