Medenjaci
 |
| Medenjaci |
Testo:
120 g. maslaca
4 supene kašike meda
200 g.šećera u prahu
2 jaja
1 kafena kašičica cimeta
1/2 kafene kašičice C sode bikarbona
1/2 kafene kašičice začina za medenjake
Rojal masa:
1 belance
200 g, C prah šećera
2-3 kapi limuna
boja po želji
Sastaviti brašno,prah šečer, sodu bikarbonu, cimet i začin za medenjake. A u drugoj posudi izmesati jaja(ne mutiti) med i istopljen (na sobnoj temperaturi) maslac. Sastaviti sa brašnom i dodacima . Zamesiti testo pa ga u foliji ostaviti 30 min. u frižider. Razviti koru i vaditi kalupima željene oblike ....peći na 180,C oko 10 min.
Rojal masa:
Belanca samo malo umutiti viljuškom pa dodati prah šećer i limun. Masa mora da bude toliko čvrsta da nit istisnuta na najlon bude čvrsta da se ne razliva. Mutiti još malo podeliti masu u nekoliko činijica i obojiti po želji. Ako je masa gusta dodati nekoliko kapi vode.
Comments
Post a Comment