Rolovane viršle

Rolovane viršle

Za testo:

1 kg brašna Naše Zrno T-400
500 ml mleka
20 g kvasca
1 kašika masti
100 ml ulja
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
2 jajeta
1 belance
500 g viršle

Priprema:

Zamesiti testo od datih namirnica, pa ga ostaviti na toplom da "odmori" 15 minuta.
Zatim testo razviti što tanje i seći u trake.

Zatim svaku traku uvijati oko viršle.

Napuniti pleh rolovanim viršlama, ostaviti 15 minuta da testo malo naraste. Zatim svaku rolovanu viršlu pramazati žumancetom i posuti po želji susamom.

Peći 25 minuta na 200 C. Ispečene rolovane viršle servirati i uživati u svakom zalogaju !!!