Kajzerice sa semenom



Kajzerice sa semenom Kajzerice sa semenom
250 g. integralnog speltinog Delfin brašna
250 g.integralnog heljdinog Delfin brašna
100 g. belog brašna
1/2 kockice kvasca ili 1kašika suvog kvasca
250ml. vode
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika sirćeta
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera(za kvasac)
2 kašike semena ( po želji ...ja sam stavljala lan i oljušteni suncokret)

Za premazivanje kajzerica:
4 kašike vode

Za posipanje kajzerica:
100 g. susama
2 kašike lana

1 kašika chia seme


Priprema:

Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena.
Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata.
Zatim testo podeliti na nekoliko loptica, svaku lopticu sa gornje strane potapati u rastopljeni med pa u semena .....poredjati kajzerice u tepsiju gde smo stavili papir za pečenje.
 Ostaviti testo da odmori još pola sata.
Peći na 200.C oko 30minuta

Brašno je predivno za rad a o ukusu bolje da ne pišem potrebno je isprobati ga.
Kvalitet brašna je vrhunski jer se melje na prirodnom kamenu u  vodenici !!!

Comments

Popular posts from this blog

POSNA TROBOJNA OBLANDA

Dijanine kiflice

POSNA OBLANDA SA KEKSOM