Speltna pogača bez kvasca

Speltna pogača bez kvasca

200 g.brašna T-500
150 g. oštro brašno
100 g. speltno brašno
1kašičica soli
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice C sode bikarbona
1/2 kašičice C prašak za pecivo
100ml ulja
250 ml. mlake vode
1jaje
Za premazivanje:
150 g. margarina
                                 Vodu zagrejati pa u vodu staviti sodu bikarbonu i šećer.U vanglu sastaviti brašna sa praškom za pecivo i soli. Sipati mlaku vodu, jaje  i ulje pa zamesiti testo.
Ostaviti testo 10 min. da odstoji. Zatim testo podeliti na 8 loptica svaku lopticu razviti u veličinu manjeg tanjirića pa svaku jufkicu premazati rastopljenim margarinom. Redjati jednu na drugu ,poslednju lopticu razviti malo veću sa kojom pokrijemo sve poredjane jufkice. 
Pogaču pre stavljanja u pleh malo rukama utapkati u veličini pleha.
Zatim pogaču iseći na male parčiče premazati sa jajetom i posuti semenima po želji.
Pogaču peći na 220 .C 15 min.
Priprema 30 min.
Količina za 4 osobe





Comments

Popular posts from this blog

POSNA TROBOJNA OBLANDA

POSNA OBLANDA SA KEKSOM

BELA PLAZMA TORTA