Sladjini recepti

KINDER PINGVIN Testo: 3jaja 3 kašika šećera 3 kašika brašna Naše Zrno T- 400 1/2 praška za pecivo 1 kašika kakaa 3 kašika tople vode Krema: 500 ml.slatke pavlake 1 kesica želatina 4 kašika vode Premaz: 200 g čokolade 1 kašika ulja 70 g. margarina 50 ml.vode Glazura: 100 g. čokolade 50 g.margarina 2 kašike ulja Priprema kora:               Umutiti prvo dobro belanca sa šećerom dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem  pa zatim dodati praškaste namirnice(brašno, kakao i pecivo),lagano varjačom izmešati pa dodati i toplu vodu staviti u veći pleh i ispeći koru. Ispečenu koru preseći na dva ista dela. A mogu da se peku i dve posebno kore. Ja sam pekla u plehu dimen. 36x34 Peći na 180, C 10 min. Priprema kreme:                Razmutiti zelatin sa 4 kašika vode da želatin nabubri. Umutiti slatku pavlaku pa dodati nabubreli želatin koji smo na tihoj vatri malo istopili. Pri...

Domaći raženo-integralni hleb sa semenom 250g, integralnog brašna 250g. raženog brašna 250g. belog brašna Naše Zrno T-400 1kockica kvasca ili 2kašike suvog kvasca 500ml. vode 1 kašika ulja 1 kašika sirćeta 2 kašičice soli 1   kašičica šećera(za kvasac) 2 kašike semena ( po želji ...ja sam stavljala lan i oljušteni suncokret) 1 kašika semena za posipanje hleba Priprema: Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena.  Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo podeliti na devet loptica, poredjati u namašćenu tepsiju . Loptice malo zaseći pa ostaviti testo da odmori još pola sata. zatim posuti hleb sa semenom. Peći na 200.C oko 30minuta.

Domaća pita sa prazilukom  Za kore: 500 g brašna Naše Zrno T- 400 meko 250 ml mlake vode 1 kašičica soli (dodajemo u brašno) Fil: 500 g. iseckanog praziluka 250g.mrvljenog sira 2jaja 2kašike pavlake Priprema Prvo zamesimo testo od brašna, soli i vode (ako treba vode dodati još, jer testo treba da bude ni meko ni tvrdo-da se testo ne lepi za ruke). Dok testo odmara, jaja, sir, pavlaku i so i praziluk , dobro sjedinimo. Vraćamo se testu koje je odstojalo. Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke. Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili. Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru). Koru koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis. Zatim svaki rolat uvijemou krug. Kada smo završili sa filovanjem premazemo sa pavlakom (2kašike) i jednim jajetom. Pečemo 30 minuta na 200 C.

Pita sa bundevom (pecom) Potrebno je : 500 g  kora Naše Zrno 500 g bundeve... rendane .. 1 kesica cimeta šećer(po ukusu) ulje Priprema Izrendati bundevu na krupno rende.Staviti koru poprskati sa dve kašike ulja pa staviti drugu koru isto poprskati uljem pa staviti treću koru i po njoj rasporediti rendanu bundevu . Preko bundeve posuti sa dve kašike šećera i malo cimeta ...urolati.  Ovako uraditi sa svim korama. Pitu premazati uljem i posuti odozgo sa šećerom i cimetom.  Peći na 200.C oko 20 min(dok pita ne porumeni).

Palačinke punjene kremom Za palačinke: 250 ml mleka 250 ml vode 350 g  brašna Naše Zrno  4 jajeta 50 ml ulja Fil: 100g. krema mleveni keks po želji Sastaviti testo za palačinke pa ih ispržiti. Svaku palačinku filovati kremom i posuti sa kašikom keksa. Preklopiti i poredjati na tanjir, preliti istopljenim kremom....

Pita sa sirom i blitvom Potrebno je : 500 g kora Naše Zrno 500 g sira (500 g. blitve) 1 čaša jogurta 3 jaja so po ukusu Preliv: 250 g mleka 250 g ulja 1 kesica prašak za pecivo Priprema Izmešati sir, jaja i jogurt ako sir nije slan posoliti. Uzeti koru poprskati prelivom preklopiti na pola pa opet na pola zatim staviti fil i uviti u trokut. A ako pravite sa blitvom onda fil podeliti na pola (kao što sam ja pravila) pa jedan sa blitvom a drugi samo sa sirom i jajima ....  Odozgo premazati ostatkom fila i peći 30 minuta.

Voćni rolat KORA: 5 jaja 5kašika šećera 5 kašika brašna Naše Zrno T- 400 1 kašika kakaa 1 kašika ulja  2 kašike jogurta FIL: 2 jaja 100 g. šećera 100 g. čokolade 120 g. margarina kutija Jaffa keksa 1 banana 100 g.mlvenog keksa                      Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati brašno, kakao, ulje i jgurt ...lagano varjačom sve sastaviti , Dobijenu smesu sipati u pleh gde smo stavili papir za pečenje , Peći na 180.C oko 15 min. Ispečeni rolat odmah uviti u rolat ((zajedno sa papirom ) dok se rolat hladi pripremiti fil... Dva jaja sa šećerom dobro umutiti pa na tihoj vatri kuvati neprestano mešajući. Kada fil počne da se zgušnjava dodati čokoladu i margarin. Ohladiti fil. Ohladjeni rolat premazati sa dve pune kašike džema od kajsije(ili koji imate) staviti isečen na pola jafa kolač i isečenu na pola bananu.Premazati sa filom i po filu posuti sa mlevenim keksom uviti u rolat . Ostaviti na hl...

Pica sa šunkom i čeri paradajzom Za koru: 250 ml mlake vode 1/2 kockice kvasca (ili 2 kašičice suvog kvasca) 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 2 kašičice ulja 500 g  brašna Naše Zrno  Fil: 200 g šunkice 2 kašike kečapa 100 g kačkavalja nekoliko zrna čeri paradajza Priprema Potopiti kvasac u mlaku vodu sa šećerom ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajuci nadošli kvasac, ulje i soli. Testo ne sme da bude tvrdo nego mekanije. Ako je potrebno još brašna dodati još veoma malo. Ostaviti umešeno testo malo da odstoji oko 10 minuta. Zatim testo razviti prvo na radnoj površini, a zatim u pleh. Ja sam dobijeno testo podelila napola jer mi je tepsija prečnika 30 cm. Tako sam dobila dve pice. Testo premazati kečapom Zatim poređati šunku ili sta već imamo. Preko šunke narendati kačkavalj i posuti sa nekoliko čeri paradajza.... Pospemo origanom i pokrijemo krpom dok nam se rerna ne zagreje. Rernu uključiti na 250 st...

Punjene pancerote Za testo: 500 ml mleka 50 ml ulja 2 jaja 20 g kvasca 1/2 kesice praška za pecivo 1 kg brašna Naše zrno T- 400 1 kašičica šećera 1 kašičica soli Za fil: po želji kečapa po želji salame po želji kačkavalja Priprema Zamesiti testo od kvasca, jaja, ulja, peciva, mleka i brašna. Testo da odstoji 15 minuta, zatim testo podeliti na nekoliko istih manjih loptica . Svaku lopticu rastanjiti što tanje. Na svakoj rastanjenoj loptici na jednoj polovini staviti kolut salame ili šunkarice preko toga staviti po malo kečapa i kačkavalja,  preklopiti  pogačicu i pržiti na veoma malo masnoće ...sajedne pa sa druge strane ....

Zapečene pica - palačinke Za palačinke: 250 ml mleka 250 ml vode 350 g brašna Naše Zrno  4 jajeta 50 ml ulja Fil: 1 jaje 2 kašike kečapa 1/2 kašičica origana 100 g šunkarice 100 g mrvljenog sira 2 kašike pavlake Za preliv: 4 kašike kisele pavlake 2 jaja po želji kečap, origano Priprema Ispržiti palačinke, ako je gusto testo dodati vodu ako je ređe onda dodati brašno. Pripremiti iseckanu šunku, i sastaviti smesu za fil. Na svakoj palačinki staviti po kašiku fila i preko fila poredjati šunkaricu. Zatim svaku palačinku uvijati kao sarmu. Uvijene palačinke poredjati u pleh. Odozgo premazati sa prelivim posuti kečapom i pečemo na 250 C 10 minuta.