Sladjini recepti

ČOKOLADNO IZNENADJENJE Potrebno za mafine: 250 g  brašna 250 ml  jogurta 200 g  šećera 200 g.crne  čokolade 100 g  margarina ili putera 2  kašike kakaoa 1  kesica praška za pecivo 2  jajeta Beli fil: 500 ml  mleka 3  kašike šećera 3  kašike griza 100 g  kokosa 2  kesice vanilin šećera 200 g  očišćenih, svežih višanja Jaja dobro umutiti sa šećerom pa dodati brašno (sastavljeno sa pecivom i kakaom) i jogurt. Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom pa polagano sastaviti sa umućenom masom.  U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku smese i peći na 180 C samo 5 minuta. Pre nego pripremimo smesu za mafine sastaviti smesu za fil. Na vatri staviti mleko (500ml)sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodati griz i kuvati dok se griz ne zgusne (oko 5 minuta).  Zatim umešati i kokos. Fil ostaviti da se ohladi.  Praviti kuglice veličine oraha Kuglicu rastan...

GIBANICA SA SPANAĆEM(BLITVOM) 500 g  spanaća ili blitve 200 g  sitnog sira 5  jaja 1  kesica praška za pecivo 2 dl  kisele vode 1 dl  ulja 1  kašičica soli 500 g  kora za pitu Poređati u tepsiju (gde pečemo gibanicu) dve kore. Jaja umutiti dodati iseckani spanać, sir, pecivo, vodu, ulje i soli. Sve dobro promešati. Ostale kore gužvamo (po jednu) stavljamo u fil i... ređamo u pleh jednu pored druge. Kada smo sve kore utrošili (dve ostaviti za odozgo). Odozgo staviti dve kore (ne gužvane)... ...zalijemo sa jednim jajetom i pečemo na 180 C oko 40 minuta. Pečenu gibanicu malo prohladiti pa seći na kocke...i naravno uživati u njenom fantastičnom ukusu.... GIBANICA SA SPANAĆEM(BLITVOM) GIBANICA SA SPANAĆEM(BLITVOM)

CEPKANA ČOKOLADNA BAKLAVA Fil: 8  jaja 200 g  čokolade za jelo i kuvanje 100 g  seckanih oraha 1  prašak za pecivo 1 dl  ulja 6  kašika šećera 400 g  tankih kora za baklavu Preliv za baklavu: 1 l  vode 500 g  šećera 2  kesice vanilin šećera Kore za baklavu zamrznuti. Jaja dobro umutiti sa šećerom, zatim dodati zaledjene iscepkane kore za baklavu. Izmešati varjačom pa dodati prašak za pecivo, seckane orahe, ulje i izrendanu Menaž čokoladu. Sve zajedno dobro sastaviti sipati u pleh i peći na 180 C 40 minuta. Preliv skuvati pa vruć preliv preliti preko hladnog i isečenog kolača... Sočna, čokoladna, i što je najvažnije veoma se brzo spremi... Dimenzije pleha 35x25cm CEPKANA ČOKOLADNA BAKLAVA

KOLAČ SA VIŠNJAMA Za koru: 2 jaja 4 kašike šećera 1 čaša jogurta 1/2 čaše (od jogurta). ulja 2 čaše od jogurta brašna 1 kesica praška za peciva Za fil: 500 g višnje 1 l vode 3 kesice pudinga od vanile 6 kašika šećera 125 g margarina ili putera 3 kesice šlag kreme Priprema: Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa pecivom, ulje i jogurt. Smesu sipati u pleh i peći na 200`C oko 25 minuta. Skuvati fil, uzeti od 1 l vode 10 kašika pa izmutiti sa pudingom. Ostatak vode kuvati zajedno sa višnjama i šećerom oko 10 minuta. Zatim u tankom mlazu sipati puding i kuvati sve zajedno dok se ne zgusne. Kad je fil dovoljno skuvan staviti iseckan margarin i sve zajedno promešati. Skuvani fil od višnje sipati odmah preko kore (ne hladi se ni kora ni fil). Ohladiti kolač pa ga isfilovati sa umućenim šlagom. KOLAČ SA VIŠNJAMA

ČOKO KOCKE KORA: 1  žumanac 6  belanaca 6  kašika šećera 7  kašika brašna 1  kašika kakaoa 50 g  otopljene  čokolade 2  kašike mleka 2  kašike ulja 1  kesica praška za pecivo FIL 5   žumanaca 5  kašika šećera 6  kašika gustina 500 ml  mleka 2  kesice vanilin šećera 100 g  crne  čokolade 200 g  putera ili margarina Za prelivanje kolača: 100 g  crne    čokolade 50 g  putera ili margarina 3  kašike ulja Umutiti dobro belanca sa šećerom, dodati žumanac, istopljenu čokoladu, mleko, ulje i brašno sastavljeno sa pecivom i kakaom. Dobro promešati i peći koru na 180. C oko 10-15 minuta. Ispečenu koru podeliti na pola Dok se kora peče napraviti fil.  Staviti mleko da provri (odvojiti od mleka 6-7 kašika) sastaviti žumanca, gustin, šećer i mleko (6-7 kašika) i sve zajedno sipati u mlazu u vrelo mleko neprestano mešajući. Kada je...

400g.šumskih jagoda 1kg.šećera 1dl.vode 2kesice vanilin šećera Jagode dobro oprati. U većem sudu staviti šećer i vodu da se špinuje šećer oko 5-10min. Kada je šećer ušpinovan smanjiti vatru i dodati jagode. Kuvati jagode na tihoj vatri 5min. Skloniti slatko sa vatre i pokupiti penu. Šerpu prekriti sa vlažnom krpom...da tako stoji do sutradan. Slatko sipati u tegle. SLATKO OD ŠUMSKIH JAGODA

BELO MESO SA SOSOM OD ŠARGAREPE 500g.belog pilećeg mesa 500g.šargarepe 2glavice crnog luka 1česna belog luka 1kašičica kurkume 250ml.pavlake za kuvanje                     Belo meso iseći na šnicle začiniti i propržiti na maslinovom ulju sa jedne i sa druge strane.Kada je meso isprženo dodati 100ml.pavlake za kuvanje.U drugom sudu staviti malo masnoćei propržiti iseckani crni i beli luk.Kada luk postane staklast dodati rendanu šargarepu,kurkumu,začine i mleveni biber(po ukusu).Dinstati još 10min.Gotov sos preliti sa ostatkom pavlake za kuvanje(150ml.). Dekorisati po želji ili sa obarenim pirinčem ili sa krompir pireom.... BELO MESO SA SOSOM OD ŠARGAREPE

DOMAĆI SLADOLED 4jaja 4kašike šećera 100g.šlag kreme 2-3dl.mleka 100g.čokolade 100g.jagode(voće po želji) 2kašičice ekstrata od jagode.                                           Umutiti dobro šlag pa dodati umućena jaja sa šećerom. Sve zajedno sastaviti pa dobijenu masu podeliti na pola. U jedan deo dodati ekstrat od jagode u drugi deo dodati rendanu čokoladu. Složiti u posudu prvo jedan deo pa iseckane jagode pa drugi deo...zamrznuti i seći kao tortu... AKO NISTE SIGURNI U KVALITET JAJA ONDA UMUĆENA JAJA SA ŠEĆEROM KUVATI NA PARI-OHLADITI PA SASTAVITI SA ŠLAGOM ... DOMAĆI SLADOLED DOMAĆI SLADOLED DOMAĆI SLADOLED DOMAĆI SLADOLED