Sladjini recepti

Dijanine kiflice Hvala od srca mojoj dragoj prijateljici Dijani na ovom fantastičnom receptu ...jer su kifle mekane kao pamuk a o ukusu ne treba pričati nego zasukati rukave i kreni sa mešenjem ... Rezultat će Vas kao i mene oduševiti .  Kifle mogu da budu i prazne a možete i da ih punite bilo sa slatkim ili slanim filom ...testo je univerzalno .... Sastojci:  1 kg brašna  2 kašike suvog kvasca 500 ml mlakog mleka  3 kašike kisele pavlake  1 kesica praška za pecivo  1 kašika šećera  1 kašičica soli  150 ml ulja Priprema:   U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac, šećer, so, prašak za pecivo, kiselu pavlaku i ulje. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.   Nadošlo testo podeliti u manje loptice, pa ih ostaviti da nadođu. Svaku lopticu razviti elipsasto. Složiti ih u tepsiju na pek papir i ostavi...

Rajska Ptica Sastojci -2 veća bela mesa -50g. blitve -50g. kačkavalja -2 tanje šargarepe začin Priprema          Iseći belo meso na veće šnicle pa ga izlupati tučkom i sa jedne i sa druge strane. Zatim izlupano meso staviti na nauljanu foliju i začiniti. Poredjati obarenu blitvu, isečen kačkavalj i očišćenu šargarepu.Uviti u rolat pa zatiim uviti rolat u foliju . Meso u foliji prziti sa malo ulja na laganoj vatri povremeno okretati....dinstati 30min. Gotov rolat ostaviti da se ohladi. U ulju gde se dinstao rolat propržiti obarenu i iseckanu blitvu. A u drugoj šerpici propržiti iseckanu na trake šargarepu. Rolat isećina kolutove sa dodatkom blitve i šargarepe ....

Piletina sa povrćem pripremana u voku Hvala  Vitapuru na ovom predivnom poklonu , jer da nije njega, ne bi bilo ni ovog veoma ukusnog i jedinstvenog ručka…. Sastojci: 500 gr šnicli isečenih na trake 1 glavica crnog luka – sitno iseckana 1 veća šargarepa – isečena na trakice 200 gr paprike isečene na trakice 5 suvih šljiva bez koštica 1 dl pavlake za kuvanje 1/2 kašičice začina Priprema: Prvo prodinstati meso sa maslinovim uljem (potrebno je veoma malo ulja), zatim kada dobije rumenu boju, skloniti ga iz voka i u onu masnoću dodati crni luk, šargarepu, papriku i suve šljive isečene na tračice. Sve zajedno dinstati oko 5 minuta. Povremeno protresti vok, zatim dodati i meso i dinstati jos 15 minuta. Pri kraju kuvanja dodati pavlaku. Servirati po želji i uživati u ovom fantastično ukusu.

Voćna torta sa keksom i bananama 250 g. keksa petit ili neki drugi 1 pakovanje (veliko) piškote 150 g. margarina ili putera 2 kesice pudinga od vanile 100 g.čokolade 200 g. šlag kreme + 2 dl. mleka 700 ml. mleka 7 kašika šećera 3 banane neki sok za potapanje keksa...može i mleko E sada da se bacimo na pripremu tortice.... Razmutiti prvo puding sa šećerom i malo mleka a ostatak mleka staviti na ringlu da provri. Zatim u mlazu polako sipati puding u provrelo mleko i neprestano mešati. Kada je puding dovoljno gust malo ga prohladiti pa dodati umućeni margarin . Podeliti fil na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu čokoladu . Sada krećemo na filovanje torte.... Keks koji natapamo u neki sok ili mleko zatim pola čokoladnog fila ...Zatim preko fila stavljamo piškote koje smo isto potapali u neki sok ili mleko pa beli fil pa banane isečene na kolutove pa crni fil pa keks potapan u sok . Dekorisati tortu ...

Gaspaćo - hladna čorba od paradajza 450 g zrelog paradajza 1 čen belog luka 2 grančice svežeg peršuna ili bosiljka 300 ml paradajz soka Tomatello 2 mlada crna luka fino isečena 1 mala zelena paprika 1 krastavac dve kašičice limunovog soka tri kašike maslinovog ulja malo soli i crnog biberaGaspaćo - hladna čorba od paradajza kockice leda krutoni (kockice pečenog hleba) PRIPREMA: 1. Potopiti paradajz u činiju sa ključalom vodom na 15 sekundi. Ohladiti ga i pa oljuštiti koru i krupno iseckati. 2. Staviti paradajz u blender i dodati mu beli luk i paradajz sok. Blendati dok ne postane glatko. Procediti kroz cediljku. 3. Umešati u čorbu mladi crni luk, zelenu papriku (očišćenu od semenki i veoma fino iseckanu) i fino iseckani krastavac, sok od limuna i maslinovo ulje. Začiniti solju i biberom i ostaviti da se ohladi 2 sata u frižideru. 4. Sipati u ohlađene činije za serviranje, i servirati ukrašeno krutonima

SLATKA SRCULENCA 2jaja 2 kašike šečera 2 kašike ulja 4kašika brašna 2 kašike mleka ili jogurta 2 kašike mlevene čokolade ili kakaa Fil: 250 g  čok ola de   za kuvanje, iseckane 230 ml slatke pavlake kašika ekstrakta po želji - rum, vanila... Priprema Umutiti jaja sa šećerom pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo,ulje i mleko. Sipati pola bele mase u pleh, a u drugoj polovini dodati istopljenu čokoladu ili kašiku kakaa, pa sipati na drugoj polovini pleha.  Peći na 180.c oko 15 minuta. Ispečeno testo ohladiti pa kalupom u obluku srca vaditi kolačiće i filovati ih... Dok se kora peče pripremiti čokoladni fil: Slatku pavlaku stavite u šerpicu i zagrevajte na umerenoj temperatri. Čim počne da vri, dodajte iseckanu čokoladu i mešajte dok se ne dobije glatka, homogena masa. U fil dodati i ostatke kore i sve doro izmiksati. Sačekajte da se fil malo ohladi pre nego što ga stavimo u špric i dekorišemo naša srca. SLATKA SRCULEN...

ČOKOLADNE PRALINE 200 g  čokolade 4  kašika ulja Fil: 2  kašike meda 100 g  pečenih i samlevenih lešnika 50 g  margarina ili putera 50 g  čokolade       1 kašika "Doncafe" kafe Priprema: Med i margarin istopiti na laganoj vatri pa dodati, čokoladu, kafu i mleveni lešnik. Skloniti sa vatre i ohladiti. Istopiti i čokoladu sa uljem i premazati silikonske kalupe. Staviti u frižider da se čokolada stegne. Zatim u svaku šupljinu stavljati pripremljen i ohladjen fil. Napunjene kalupe preliti odozgo čokoladom, dobro ohladiti i izvaditi iz praline iz kalupe. Od ove smese dobije se 50 pralina manjih ili 25 većih.... ČOKOLADNE PRALINE ČOKOLADNE PRALINE

PEČENE PLJESKAVICE OD  TIKVICA Stigle tikvice a sa njima i novi recepti .Na ovaj način većina Vas prži tikvice a ja ih pečem jer manje upiju ulja i mnogo su ukusnije...probajte nećete pogrešiti...Sledi recept.... 2veće tikvice(one koje nisu mlade) 10 kašika brašna 1 kesica praška za pecivo 1 kašičica soli  1 dl.mleka 2 čena belog luka  1 glavica crnog luka 2 jaja 4 kašika ulja vezica peršuna malo bibera                    Priprema:            Izrendati na krupno tikvicu posoliti je i ostaviti je malo da odstoji dok mi pripremamo luk.(da pusti vodu) Izrendamo i luk kako crni tako i beli, dodamo jaja iseckani peršun pola brašna u koji smo umešali prašak za pecivo i mleko. Zatim dodamo i ulje biber i ostatak brašna.(smesa će biti dosta gusta).  Kada je sve to dobro sastavljeno stavljamo i rendanu tikvicu koju smo dobro iscedili od    od viška vode... (smesa t...

ČOKOLADNO - KEKS TORTA Kako je veoma  toplo vreme da ne kažem prevruće a nama je godišnjica braka ...odlučila  sam se za ovu varijantu tortice..veoma se brzo pravi i  koja je verujte bila fantastičnog ukusa..... 250 g. keksa petit ili neki drugi 1 pakovanje (veliko) piškote  150 g. margarina ili putera 2 kesice pudinga od čokolade 100 g.čokolade 200 g. šlag kreme + 2 dl. mleka 700 ml. mleka 7 kašika šećera 2 kašike ekstrata ruma neki sok za potapanje keksa...može i mleko                   E sada da se bacimo na pripremu tortice.... Razmutiti prvo puding sa šećerom i malo mleka a ostatak mleka staviti na ringlu da provri. Zatim u mlazu polako sipati puding u provrelo mleko i neprestano mešati. Kada je puding dovoljno gust staviti odmah čokoladu i sve sastaviti. Malo puding prohladiti pa dodati margarin ili puter i dobro izmiksati mikserom. Umutiti i šlag sa mlekom Sada krećemo na filovanje torte...

VOĆNI ROLAT SA VIŠNJAMA 4jaja 4 kašika šećera 4 kašika brašna 1/2 kesice prašak za pecivo 2 kašike ulja 2 kašike kakaa FIL: 300ml. mleka 5 kašika šećera 1 puding od vanile 50 g. čokolade-crne 50 g. čokolade-bele 100 g. margarina 300 g višanja(sveže)                                   Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati ulje i brašno izmešano sa praškom za pecivo. Sipati pola mase na polovini  pleha u koji smo stavili papir za pečenje a u drugi deo staviti dve kašike kakaa.Sipati smesu pored žute kore. Pleh je veličine 36x36. Peći na 180 .C.oko 15 min.zavisi od Vaše rerne. Ispečen rolat umotati u papir za pečenje(onaj na kome se pekao rolat). FIL: Odvojiti 5 kašika mleka a ostatak staviti na vatru. U odvojeno mleko izmešati puding i šećer Pa sipati lagano u vrijuće mleko i kuvati dok se puding ne zgusne ...odmah dodati i margarin i belu čokoladu. Ohladiti fil pa ga oh...