Posts

Showing posts from June, 2020

Posna štrudla

Image
Za testo:
600 g brašna
2 kašike suvog kvasca
300 ml mlake vode
200 g šećera
na vrh noža soli
6 kasika kašike ulja

Za fil:
300 g mlevenog maka
3 kašike šećera
100ml vrele vode (ovo je za jedan rolat)
300 g. mlevenih oraha
100ml.vrele vode
3 kasike dzema od kajsija (ovo je za drugi rolat)
Priprema

U mlaku vodu staviti šećer i kvasac pa sve izmešati sipati kvasac u brašno gde smo stavili malo soli i 6 kašika ulja .Umestiti testo  pa ostaviti 30min.testo da odmara.
Zatim testo podeliti na dve iste loptice razviti testo sto tanje premazati sa filom i uviti u rolat.... isto uraditi i drugi rolat.
Priprema fila: mak i šećer sastaviti pa preliti sa vrelom vodom dobro izmešati i ostaviti da se fil ohladi.
Priprema fila od oraha:
orahe popariti sa vodom pa dodati džem od kajsija(ili koji imate) i sve dobro izmešati.

U plehu gotova strudla da odstoji 1h.
Peci na180. C. 40min.

Posna štrudla