Podvarak sa dimljenom piletinom
Podvarak sa dimljenom piletinom Još malo kupusa pa da se i ovo zadnje za ovu godinu iskoristi uz nezaobilazan podvarak... 500 g. ribanca (kiseo kupus iseći na tanke tračice) 2-3 kašike domaće masti 1 kašičica začina 1/2 kašičice bibera 2-3 lista lovora 1 kašičica aleve paprike meso po želji ...ja sam stavila domaću dimljenu piletinu Sužiti uz nezaoblaznu projicu ... Kupus dobro oprati (ako je kiseo) iscediti i ostaviti sa strane. Meso propržiti 5 min. sa jedne strane i 5 min. sa druge strane. Skloniti meso pa u tu masnoću dodati i dve kašike masti pa izdinstati (propržiti kupus) Dodati zaćin, biber i 1 kašičicu aleve paprike ...kad se to malo (10 min)prodinsta staviti i dva tri lista lovora. Sve promešati uz dodatak i 1 dl vode.,pa u tepsiju staviti kupus odozgo pore djati meso . Pokriti alu folijom i peći 30 min.Zatim foliju skloniti pa jos malo dopeći.... Sluziti uz integralnu projicu ovde je recept.....