Posts

Showing posts from February, 2018

Kajzerice sa semenom

Image
500g.  brašna Naše Zrno T-500
1/2 kockice kvasca ili 1kašika suvog kvasca
250ml. vode
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika sirćeta
1 kašičice soli
1/2kašičice šećera(za kvasac)
2 kašike semena ( po želji ...ja sam stavljala lan i oljušteni suncokret)

Za umakanje kajzerica:
2 kašike meda
4 kašike vode

Za posipanje kajzerica:
100 g.prepečenog susama
2 kašike lana


Priprema:

Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena. 
Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata.
Zatim testo podeliti na nekoliko loptica, svaku lopticu sa gornje strane potapati u rastopljeni med pa u semena .....poredjati kajzerice u tepsiju gde smo stavili papir za pečenje.
Kajzerice odmah malo zaseći pa ostaviti testo da odmori još pola sata.
Peći na 200.C oko 30minuta.



Potaž od bundeve (za post na vodi)

Image
Post je uveliko počeo evo jednog veoma brzog ,zdravog i veoma ukusnog ručka.
Potaž ili gusta čorba je veoma lepo zdravo i veoma jeftino jelo .



400 g. očišćene bundeve 3 veće šargarepe 1 veći crni luk  2 krompira so. biber,bosiljak beli luk(2 česne) malo peršuna 1,5l. vode.                  Bundevu iseckati na kockice pa staviti u vodu da se kuva , dodati i šargarepu očišćenu i iseckanu na kockice kao i krompir a crni luk iseći na pola pa prepeći na plotni na foliji i dodati povrću da se sve zajedno kuva. Kuvati sve oko pola sata zatim pola vode odliti u većoj čaši. Skuvano povrće ispasirati sa štapnim mikserom pa ako je mnogo gusto dodati još vode (one procedjene). Vratiti na vatru pa dodati i iseckani beli luk kao i iseckan bosiljak. Kada potaž provri začiniti i servirati uz domaći hleb ...ili po želji.


Posna voćna torta

Image
Naše uzajamno uživanje u pripremi kako slatkih tako i slanih jela sa C proizvodima i dalje traje. 
C slatki proizvodi nam pomažu da i u dane posta uživamo u savršenim poslasticama.
Ako želite da se zasladite sa ovom tortom idite u najbližu prodavnicu i kupite C slatke poizvode za pripremu iste ;)

Za Vase posebne trenutke gde i kad postite mozete lepo da se zasladite....



Prva kora:

4 kašika meda
4 kašika šećera
2 kesice C vanilin šećera
1/2 kesice C praška za pecivo
150 ml. ulja
300 ml. kisele vode
4 kašika mlevenog maka
20 kašika brašna  
                           Prvo izmešati sve praškaste namirnice(šećer,vanilu,pecivo,mak i brašno) pa dodati med,ulje i kiselu vodu.Sastaviti sve varjačom izliti u pleh veličine 40x34 u kojem smo stavili papir za pečenje . Peći na 180.C 10 min.
Ispečenu koru podeliti po sredini na dva jednaka dela ali je ne skidati sa papira jer je krta.

Druga kora:

Ista je kao prva samo što umesto maka stavimo 4 kašike C kokosa. Peći isto na 180.C 10 min. I nju isečemo na dva dela …

Školjkice sa sirom i susamom

Image
20 g. kvasca 2 kašike ulja 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera 300 ml. tople vode 500 g. brašna Naše Zrno T-500
Za valjanje školjkica:
200 g. prepečenog susamana 2 kašike meda 5 kašika vode                         Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo izručiti  na dasku za mešenje i razvaljati veću koru 1/2cm.debljine. Čašom vaditi kolutove u svaki kolut staviti po malo sira i spajati ivice . Zatim svaku formiranu školjkicu spustati u rastopljen med pa u susam . Školjkice slagati u pleh , Svaku iseći po vrhu.Ostaviti da nadolaze u plehu 30 min. i pećina 220 C . oko 10 minuta ( dok ne porumene).




Školjke sa sirom

Image
Potrebno je :

220 ml. mleka
1 kašičica šećera
25 g. kvasca
50 ml. ulja
2 jaja
1 kašičica soli
470 g. brašna Naše Zrno T- 400
150 g mrvljenog ili feta sira
40 g. putera (margarina)
                                            Zagrejati mleko pa dodati kašičicu šećera i kvasac. Kada se kvasac istopio dodati ga brašnu gde smo već stavili so,ulje i jaja. 
Kada je testo dobro umešeno ostaviti ga na toplo da odstoji 30 min. 
Zatim nadošlo testo podeliti na šest delova .Svaki deo razviti oklagijom veličine manjeg tanjira i premazati istopljenim margarinom. Tako uradimo sa svim korama sem poslednje koju ne premazujemo.
Naslagane korice lagano razvaljamo u veći pravougaonik pa uvijemo u rolat. Seći oštrim nožem 15 komada 3 cm čirine. Svaki krug lagano pritisnemo dlanom na onu stranu gde smo sekli. Staviti u sredini komadić sira i ivice sastaviti , zatim okrenuti dobijenu školjkicu na pleh.Tako da sastavljen deo bude dole.


Premazati jajetom i peći na 200. C 20 mi Kada sam videla ovaj recept kod Minje morala s…

Domaće lepinje

Image
250ml..vode 1kašičica kvasca 1/2kašičice soli 1/2kašičice šećera 2 kašike ulja 400g.brašna Naše Zrno T-400
            Zamesiti testo od brašna, vode gde je razmućen kvasac i 1/2 kašičice šećera, dodati i so i ulje. Zatim zamešeno testo ostaviti da odstoji 15min.
 Testo podeliti na nekoliko kolačića-veličine jabuke. Svaki kolačić tanjiti vrhovima prstiju u krug. Lepinje prebaciti u namašćen pleh i ostaviti još 15-20 min. da odstoje,  a zatim ispeći 10min.na 250.C.