Sladjini recepti

  Kora: 5 jaja 80 g. šećera 60 ml. ulja 60 ml. mleka 100 g. brašna 10 g. C čvrstin 1 kašika C kakao praha 2-3 kašike vode Ganaš: 200 g. čokolade 100 ml.slatke pavlake Odvojiti 4 belanca od žumanca pa u žumanca dodati jedno celo jaje. Sastaviti brašno i gustin sa mlekom i uljem i dodati žumanca i jedno celo jaje ...masu dobro viljuškom sastaviti. Zatim umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodavati smesu od žumanaca deo po deo. U pleh gde smo stavili papir za pečenje izlijemo pola smese a u drugoj polovini stavimo 1 kašiku kakaa koji smo izmešali sa 3 kašike vode. Tamnu smesu stavimo preko bele(žute smese). Lagano kašikom poravnati pa tupom stranom noža ili nekim štapićem povlačiti linije ...prvo sjedne strane pa onda i sa druge strane. Koru peći na 180 C. 15 min. Ispečenu koru uvijemo zajedno sa papirom za pečenje u rolat. Zatim pripremamo ganaš. 200 g. čokolade prelijemo sa zagrejanom do ključanja 100 ml.slatkom pavlakom mešamo da se ganaš dobro izje...

https://www.youtube.com/watch?v=J3op8JRq0s0&t=111s   Ceo postupak pripreme imate na ovom linku !!! 300 g. mlevenog plazma keksa 200 g. C prah šećera 200 g. maslaca 300 g. kikiriki putera 100 g. C zamena za mleko u prahu 50 dl. soka od narandže Glazura: 150 g. kikiriki krema 200 g. mlečne čokolade 50 g. seckanog kikirikija(za posipanje)                                 Sastaviti plazmu sa prah šećerom i mlekom u prahu ...zatim dodati istopljeni maslac i sok od narandže. Sve dobro rukom izmešati pa sve izručiti u posudu i dobro izravnati. Ostaviti u frižider 20 min.  Otopiti na tihoj vatri kikiriki krem sa mlečnom šokoladom i preliti koru. Odozgo posuti seckani kikiriki Ostaviti peko noći u frižideru sledeći dan seći kockice ili štanglice po želji..... Vreme pripreme 30 min. Količina 20-30 kockica. https://www.youtube.com/watch?v=J3op8JRq0s0&t=111s    ceo recept i postupak imate na ...

  Kore: 20 belanaca 20 kašika šećera 8 kašika brašna 8 kašika mlevenih lešnika (ispeći 4 korice ) Fil: 20 žumanaca 20 kašika šećera 8 kašika brašna 1 l.mleka 500 g.margarina 250 g. C šećera u prahu 300 g. lomljenog plazma keksa 300 g. čokolade mlečne iseckane na kockice 100 g. mlevenih lešnika Dekoracija: 180 g. C šlag krema bela sa ukusom slatke pavlake                                        Priprema kore: Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera kada je šam dobro umućen dodati 2 kašike brašna i 2 kašike lešnika pa lagano špatulom izmešati. Peći 15 min na 180 .C Na ovaj način ispeći 4 korice. Priprema fila:                   Umutiti žumanca, šećer, brašno i malo mleka (ostatak mleka staviti da vri) Umućenu smesu sipati lagano u provrelo mleko i stalno mešati. Kada je fil skuvan(treba da bude gust kao puding) fil ohladiti. Umutiti margarin s...

  Jadro oblande 1 velika C oblanda 3 čaše šećera (čaša je od 2 dl.) 1 čaša mleka 1 čaša ulja 1 puter (200g) 1 čaša  C zamena za mleko u prahu (100g) 200g crne čokolade 200g bele čokolade                                Šećer,ulje, mleko i puter otopiti na laganoj vatri neprestano mešajući. Čim počne da vri skloniti sa vatre. Dodati mleko u prahu i sve izmiksati,dok se smesa ne sjedini. Smesu podeliti na dva dela, u prvi deo dodati izlomljenu crnu čokoladu, u drugi deo dodati izlomljenu belu čokoladu. Mešati oba fila dok se čokolade ne istope. Odmah filovati oblande Vreme pripreme je 30 min. Količina: 30-40 štanglica Hvala Dijana na predivnom receptu                                                        

  Kora.: 4 jabuke 1 kašičica  C sode bikarbona 2 šoljice šećera 1 šoljica ulja 2 šoljice brašna 200 g.seckanih oraha Za preliv: 100 g.čokolade 20 g. margarina 1 kašoka meda 1 šaka seckanih oraha                                    Priprema: Oljuštiti i izrendati jabuke posuti ih sodom bikarbonom i šećerom promešati i ostaviti 10 min.da otpuste sok.  Dodati ulje. brašno i orahe, promešati varjačom i sipati u nauljani pleh .Peći 25 min. na 200 C. Otopiti čokoladu sa margarinom i medom (samo otopiti ne sme da provri) sipati preko vrelog pečenog kolača koji smo na nekoliko mesta izbušili čačkalicom  pa posuti odozgo sa seckanim orasima.... Priprema :45 min. Količina: 20 parčića

Prijina čokoladna torta Pakovanje rozen korica 1l. mleka 3 C pudinga ukus čokolada 200 g. čokolade za jelo i kuvanje 250 g. margarina 200 g. mleka u prahu 200 g. C šećera u prahu                                      Zakuvati puding u mleku dok ne bude gust  i skuvan pa dodati čokoladu, sve zajedno mešati dok se čokolada ne istopi. Puding ohladiti. Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa polako dodavati ohladjen puding, na kraju dodati i mleko u prahu . Dobro sve sjediniti-izmiksati. Filovati rozen korice odozgo filovati po želji ili čokoladom ili šlagom. Torta je predivnog ukusa. Vreme pripreme 30 min. Količina 20 parčića

Kokos praline Kokos praline Sastojci za premazivanje  kalupa: 200 gr čokolade za kuvanje 6 velikih kašika ulja Sastojci za punjenje: 1 dcl slatke pavlake za kuvanje 100 gr. C kokosovog brašna 1 C vanilin šećer Priprema: Čokoladu i ulje rastopiti na pari . U silikonske kalupe za praline sipati čokoladu  po jednu malu kašičicu.  Ostaviti u frižider oko 15 minuta. Pripremiti fil: zakuvati slatku pavlaku do vrenja, skloniti sa vatre i umešati kokos i vanilin šećer. Sve dobro promešati i ostaviti sa strane da se prohladi smjesa. Izvaditi kalupe iz frižidera, napuniti smesom (ne do vrha),  poravnati fil i u svaki otvor doliti po kašičicu čokolade . Ostaviti ih u frižider oko sat vremena da se fino stvrdnu. Istisnuti praline, složiti ih u korpice i servirati. Količina oko 35 pralina Vreme pripreme 30 min.

Čokoladni minjoni Kore: 6 kom. jaja 6 kašika šećera 2 kašike kakaa 2 kašike brašna 2 kašike mlevenih lešnika 1 kesica praška za pecivo 1 kašika ulja Fil I: 700 ml. mleka 2 pudinga Dr.Oetker ukus čokolada 6 kašika šećera 100 g. čokolade 150 g. margarina(putera) 100 g. mlevenog keksa Dr.Oetker Fil II: 150 g. šlag krem sa ukusom slatke pavlake Dr.Oetker 250 ml. mleka 1 kesica kapućina(po želji)                                           Priprema kore:                                           Odvojiti belanca od žumanca pa prvo umutii belanca sa šećerom kada su belanca dobro umućena dodati i žumanca. Sada lagano mešati varjačom i dodavati prosejano brašno sa praškom za pecivo , kakao i lešnike. Dodati na kraju i ulje. Sipati dobijenu masu u pleh...

Kikiriki-puter oblande Kikiriki-puter oblande 200 g. šećera 200 g. vode 250 g. margarina(putera) 200 g. čokolade 200 g. mlevenog keksa 200 g. mlevenih oraha 4 velike kašike kikiriki putera 1  C oblanda                               Šećer i vodu prokuvati pa kada se šećer istopio dodati iseckan margarin, neprestano mešajući. Zatim dodati čokoladu i dalje mešati da se čokolada istopi. Skloniti sa vatre malo prohladiti pa dodati keks, orahe i kikiriki puter. Filovati  oblandu pritisnuti je nekim težim predmetom kako bi se korice lepo sjedinile. Vreme pripreme je oko 30 min. Količina oko 20-30 parčića zavisi kako sečemo...

Plazma kuglice 1 dl. vode prokuvati sa 200 g. šećera pa dodati  1/2 margarina(putera)                           U prohladjeno dodati 200 g. mleka u prahu. Dobro izmiksati da nema grudvica zatim dodati 400 g. mleveni plazma keks.                             Izmesti (sada rukom ) praviti kuglice po želji i umakati u istopljenu čokoladu. Lepše i ukusnije kuglice nisam jela ...prosto se tope u ustima fantastičnog ukusa.... Plazma kuglice

Braunis (američki kolač) Potrebno je: 200 g. čokolade za jelo i kuvanje 4 jaja 200 g.margarina (putera) 150 g. šećera( ja sam koristila smedji Sunoko) 100 g. brašna  T-400 Naše Zrno 1 kašičica suvog kvasca                             Dok nam se čokolada topi na pari odvojiti belanca od žumanca. Umutiti dobro belanca u jednoj posudi a u drugoj penasto umutiti žumanca sa šećerom i omekšalim margarinom. U umućena žumanca dodati belanca pa lagano varjačom izmešati dodati zatim istopljenu čokoladu i kašičicu kvasca , na kraju umešati i brašno.  Sipati u zamašćenu tepsiju smesu i peći na 180. C oko 15-20 min. Odozgo dekorisati po želji....vel. tepsije 18x28