Sladjini recepti

Medenjaci Testo: 500 g. brašna 120 g. maslaca 4 supene kašike meda 200 g.šećera u prahu 2 jaja 1 kafena kašičica cimeta 1/2 kafene kašičice C sode bikarbona 1/2 kafene kašičice začina za medenjake  Rojal masa: 1 belance 200 g, C prah šećera 2-3 kapi limuna boja po želji                                    Sastaviti brašno,prah šečer, sodu bikarbonu, cimet i začin za medenjake. A u drugoj posudi izmesati jaja(ne mutiti) med i istopljen (na sobnoj temperaturi) maslac. Sastaviti sa brašnom i dodacima . Zamesiti testo pa ga u foliji ostaviti 30 min. u frižider. Razviti koru i vaditi kalupima željene oblike ....peći na 180,C oko 10 min. Rojal masa: Belanca samo malo umutiti viljuškom pa dodati prah šećer i limun. Masa mora da bude toliko čvrsta da nit istisnuta na najlon bude čvrsta  da se ne razliva. Mutiti još malo podeliti masu u nekoliko činijica i obojiti po želji. Ako je masa gusta dodati nekoliko kapi vode.

Mešani hrono hleb Mešani hrono hleb 400 g. speltinog Vega brašna 100 g. heljdinog Vega brašna 100 g. ječmenog Vega brašna 400 - 500 ml. kisele vode (zavisi od brašna) dodati po kašiku svakog semena po želji (susam, bundeva, suncokret, laneno seme) pola kašičice soli 2 kašike maslinovog ulja jedna kesica praška za pecivo Vega Priprema: Sastaviti prvo sve praškasto(brašno,so,prašak za pecivo i semena) Dodati  kiselu vodu i maslinovo ulje. Umesiti testo zatim ga ostaviti dva sata da odstoji. Odvojiti u loptice i slagati u pleh, na svaku lopticu po želji staviti mešavinu semena. Peći na 200.C oko 30 min. Ispečeni hleb ohladiti pa ga staviti u kesu da zadrži svežinu. Veoma je zdrav i veoma ukusan a hleb pripremljen sa Vega brašnom je još ukusniji.....

Kikiriki-puter oblande Kikiriki-puter oblande 200 g. šećera 200 g. vode 250 g. margarina(putera) 200 g. čokolade 200 g. mlevenog keksa 200 g. mlevenih oraha 4 velike kašike kikiriki putera 1  C oblanda                               Šećer i vodu prokuvati pa kada se šećer istopio dodati iseckan margarin, neprestano mešajući. Zatim dodati čokoladu i dalje mešati da se čokolada istopi. Skloniti sa vatre malo prohladiti pa dodati keks, orahe i kikiriki puter. Filovati  oblandu pritisnuti je nekim težim predmetom kako bi se korice lepo sjedinile. Vreme pripreme je oko 30 min. Količina oko 20-30 parčića zavisi kako sečemo...

Slani rolat Slani rolat KORA: 5 jaja 1 kašika mleka 1 kašika ulja 5 kašika Naše Zrno brašna 1/2 kašičice soli 3 kašika ajvara    FIL: 250 g. krem sira 200 g. kisele pavlake 1/2 kašičice soli 2 kašike majoneza 150 g. šunke 3-4 kisela krastavčića                                   Umutiti dobro jaja pa dodati i sve ostalo lagano mešajući varjačom ili žicom za mućenje. Dobijenu masu sipati u pleh gde smo stavili papir za pečenje. dim.pleha:36x36 Koru pečemo na 200.C 15 min. Pečenu koru uvijemo u rolat zajedno sa papirom (vlažna krpa nam nije potrebna). Koru ostaviti uvijenu da se ohladi. Priprema fila:                  Izmešati lagano krem sir sa kiselom pavlakom dodati so i dve kašike majoneza. Kada je kora ohladjena lagano odvijati koru i skidati papir. Koru premazati  filom, preko fila poredjati šunku i krastavčiće koje smo isekli na tanke listiće, preko šunke ponovo stavimo fil i uvijemo koru u rolat. Rolat sada uvijemo u aluminijumsku    foliju  i ostavimo

Kapućino torta Potrebno za koru: 5 belanaca 5 kašika šećera 3 kašika lešnika 2 kašike brašna 1/2 C praška za pecivo                         Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano umešati lešnik sa brašnom i pecivom. Peći na 200.C 10 min. Na isti način ispeći još jednu koru . U plehu dim .38x34 Kore preseći na pola tako da dobijemo 4 iste kore. Priprema fila: 10 žumanaca 10 kašika šećera 700 ml. mleka 2 C  puding sa ukusom vanilina 3 kesice kapućina od lešnika(a može i čokolada) 250 g. margarina 100 g. C šećer u prahu Za dekoraciju torte potrebno je : 300 g. C šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake 180 g. 1 kašika C kakao praha  350 ml, mleka                                                          400 ml.mleka zajedno sa šećerom staviti na ringi da mleko prokuva, u drugom sudu sastaviti puding , žumanca i 300 ml. mleka.  Lagano mešajući neprestano masu sa pudingom sipati u provrelo mleko. Kada se masa zgusne skloniti sa vatre i ohladiti. Margarin