Sladjini recepti

Hleb sa heljdinim brašnom 250g. belog brašna 300g, heljdinog brašna  2 kesice C suvog kvasca  400ml. vode 1 kašika ulja 1 kašičica soli 1   kašičica šećera(za kvasac) 2 kašike semena ( po želji ...ja sam stavljala lan i ovsene pahuljice) 1 kašika semena za posipanje hleba Priprema: Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, i dve kašike semena. Zamesiti testo  pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo podeliti na manje loptice ( meni je izašlo 11 loptica), poredjati u namašćenu tepsiju . Loptice malo pokvasiti pa svaku posutu semenom zatim  ostaviti testo da odmori još pola sata.  Peći na 200.C oko 30minuta.

Heljdine krofnice 2 jaja 1 kašičica soli 8 kašika projinog brašna 6 kašika integralnog brašna 2 kašike heljdinog brašna 2 dl. jogurta 1 dl. ulja  1 kesica praška za pecivo Umutiti dobro jaja pa dodati prvo jogurt i ulje pa izmešati brašna sa praškom za pecivo pa kašikom vaditi smesu puniti kalupe i peći... Ko nema kalup može projice da peče na tiganju bez dodatka masnoće ... Po jedna kašika ...