Sladjini recepti

  1 jaje 120 g. margarina 1 kašika kisele pavlake 2 kašike C šećera prahu 250 g. brašna 1 mala kašičica C praška za pecivo(3g ) Preliv: 2.5 dl.vode 250 g. šećera 2 kesice C vanilin šećera U vanglu razbijemo jedno jaje dodamo dve kašike prah šećera zatim dodamo i jednu kašiku kisele pavlake i 120 g omekšalog margarina ...sve i dalje mešamo varjačom ne koristimo mikser. Dodamo zatim brašno gde smo umešali kašičicu praška za pecivo. Umesimo testo pa odvajamo kuglice od testa veličine većeg oraha. Svaku kuglicu razvaljamo u manji valjčić pa stavimo testo na češalj prstima lepo utapkamo i uvijemo u manju kiflicu, krajeve sastavimo ...u svaku sredinu stavimo po jedan badem. Pripremili smo u medjuvremenu i sirup ( kuvati 10 min)i ohladili. Urmašice pečemo na 180 C 15-20 min. Pečene urmašice prelivamo sirupom. Vreme pripreme 50 min. Količina: 26 kom.

  500 g. kora za baklavu FIL: 5 jaja 200 g. šećera 200 g. C griza 2 kesice C vanilin šećera 1 kesica C praška za pecivo 2 dl. jogurta 2 dl. ulja Potrebno je i 1 kg. višanja 200 g. mlevenih oraha 150 g. mlevenog keksa PRELIV ZA ŠTRUDLU: 700 g. šećera 5 dl. vode. 2 kesice C vanilin šećera pola limuna isečen na kolutove....kuvati 10 min i prohladiti. Odvojiti belanca od žumanaca, umutiti dobro belanca uz dodavanje šećera pa kad su belanca umućena u čvrst šam dodati žumanca jedno po jedno dodamo . Isključiti mikser i dalje mešamo špatulom. Dodati griz, vanilin šećer i prašak za pecivo, jogurt i ulje, izmešati sve zajedno . Filovati četri kore , svaku premazivati sa 4 kašike fila na četvrtu koru staviti 2-3kašike izmešane orahe i keks ...a na samoj ivici kore staviti višnje koje smo izmešali sa 3 kašike mlevenih oraha i keksa. Uviti u štrudlu i staviti u pleh. Ovako filujemo sve kore dok imamo fila. Peći štrudlu 20-30 min. na 200 C. Ispečenu štrudlu malo prohladi

1,5dl.ulja 550 g. brašna, 1 kesica C suvog kvasca, 1 kesica C praška za pecivo prstohvat soli. FIL. 100 g.mlevenog maka 200 g. mlevenih oraha 500 g. džema. Priprema: Zamesiti testo od datog materijala. Zatim podelimo testo na pet delova i ostaviti 10min.da testo "odmori".. Razviti prvi deo testa i staviti u plehu dim.20x30 Testo premazati sa džemom od kajsija 2pune kašike, Preko džema staviti pola mlevenog maka . Zatim razviti drugu koru ,koru premazati sa dve kašike džema od kajsije Preko džema posuti sa četri kašike oraha. Zatim preko oraha staviti treću koru,preko treće kore staviti dve pune kašike džema od kajsija pa posuti sa ostatkom maka. Cetvrtu koru razviti i staviti preko maka pa je premazati džemom od kajsija i posuti sa orasima. Preko četvrte kore staviti petu razvijenu koru.Ostaviti kolač da "odmori " 30min.Zatim kolač izbockati čačkalicom i peći na 170.C oko 30min. Kada je kolač ispečen premazati ga džemom i kašikom mlevenog maka i mlevenim