Posts

Showing posts from July, 2018

Karamel torta

Image
Karamel torta
Tamne kore: 4 jaja
4 kašika šećera
4 kašika brašna
2 kašike C slatki kakao
2 kašike ulja
                     Umutiti 2 jaja sa 2 kašike šećera,kada je masa dobro umućena varjačom lagano umešati brašno ,kakao i 1 kašiku ulja. Dobijenu masu izručiti u podmazan pleh i peći. Na 200.C 10min.
Na isti način ispeći još jednu tamnu koru .
Žuta kora:
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike brašna
1 kašika ulja
                   Umutiti dobro jaja sa šećerom, kada je masa dobro umućena varjačom lagano umešai brašno i kašiku ulja. Masu izručiti u pleh i peći na 200.C 10 min.

Ja sam pekla u plehu u obliku srca...

Fil I:
700 ml. mleka
2 pudinga C ukus karamel
125 g. margarina
6 kašika šećera
                           500 ml. mleka staviti da provri , u dugom sudu sipati 200 ml. mleka i puding sa šećerom.Lagano izmešati pa sipati lagano u vrijuće mleko. Kuvati puding dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i ohladiti. U ohladjen puding izmiksti margarin i dodati 2 pune kašike umućene šlag kreme.
Fil II:
1 kesica C šl…

Domaći hleb

Image
500g,brašna Naše Zrno T-500 1/2 kockice kvasca ili 2kašičice suvog kvasca 
250ml. vode
1 kašika ulja
1 kašičica soli
1/2kašičice šećera(za kvasac)

Priprema:

Sataviti brašno u vanglu za mešenje ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i šećerom. Tokom mešenja testa dodati ulje, Zamesiti testo da se ne lepi za ruke ,  pa ga ostaviti da odmara pola sata.
Zatim testo staviti u namašćenu tepsiju napraviti šare sa skalpelom.
Ostaviti hleb pokriven još 30min.
Peći na 200.C oko 30minuta.


Kolač sa krem bananicama

Image
Kora:
4 jaja
4 kašika šećera
4 kašika brašna Naše Zrno T-500
2 kašike kakaa
1 kašika ulja
                    Umutiti dobro jaja sa šećerom pa lagano varjačom dodati brašno, kakao i ulje.
Izliti u pleh i peći na 200. C 15 min. Koru preseći na pola.

FIL I:
700 ml. mleka 
2 pudinga (ukus vanila )
5 kašika šećera
8 krem bananica
200 g. margarina (putera)
FIL II:
2 kesice šlag kreme
300 ml. mleka
                           Staviti mleko da provri (uzeti 100 ml da razmutimo puding)Kada je mleko provrilo sipati u mlazu razmućeni puding sa šećerom. Kuvati dok se ne zgusne ,skloniti sa vatre i ohladiti. Umutiti margarin (puter) pa ga sastaviti sa ohladjenim pudingom.
Iseckati na kockice krem bananice i dodati filu.
                              Koru staviti na tacnu za tortu pa koru poprskati nekim sokom pa pola fila sa krem bananicama sipati na koru, preko fila premazati šlag , pa opet kora poprskana nekim sokom pa fil. 
Označiti kocke i na svaku kocku staviti po jednu puslicu od šlaga.
Preko puslica prelivati …

Plazma torta sa bananama !!

Image
300g.plazma keksa ,
 500g.banana,
100g prah secera, 
200g.margarina,...
                            Umutiti dobro margarin sa secerom u prahu pa dodati iseckane banane sve dobro izmiksati dodati zatim i plazma keks i to dobro umutiti ... 
Sipati na tacnu za tortu pa preliti sa istopljenom cokoladom (100g.cokolade,2kasike ulja pa kada se cokolada otopi skloniti sa vatre pa dodati 4 kasike hladnog mleka).
Kada se cokolada stegne staviti odozgo slag ohladiti i uzivati u svakom zalogaju


Kremasta čokoladna torta

Image
Bela korica:

4 belanaca 
4 kašika šećera 
1 kesica C puding sa ukusom slatke pavlake
                 Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano varjačom umešati slatka pavlaka puding. Koricu peći na 200 C. 15min.

 Braon korica:
4 belanca
4 kašika šećera
1 kesica C puding karamel
                 Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano varjačom umešati karamel puding. Koricu peći na 200.C 15min.

Crna-tamna korica:
4 belanca
4 kašika šećera
1 kesica C puding čokolada
                  Umutiti dobro belanca sa šećerom pa lagano umešati puding od čokolade . Koricu peći na 200.C 15min.          Dim.pleha 25x35

Fil I:

12 žumanaca
7 kašika šećera
7 kašika brašna
1 l. mleka
250 g. margarina(putera)
100 g. čokolade
300 g. nesquika (čokolada u prahu)
                         Promešati žumanca sa šećerom i brašnom pa dodati 4 dl mleka. Ostatak mleka 6 dl. staviti da provri. Kada je mleko provrilo dodavati u tankom mlazu pomešana žumanca. Krem kuvati dok se ne zgusne. Kada je krem skuvan dodati čokoladu i izmešati.…

Markiza

Image
2kutije piškota(duple 210g.)
250margarina ili putera
200g.šećera u prahu
250g.čokolade
6jaja
1kašika ruma za fil
2kašike ruma i 2dl.mleka za umakanje piškota
100g.lešnika

Priprema:

             U šerpu od 2,5l.poredjati piškote koje se umaču u mleko i rum.Cele idu po dnu šerpe a pola sa strane (po ivici šerpe).

Fil:

     Umutiti dobro margarin ili puter sa šećerom u prahu pa dodati 6žumanca jedno po jedno.
Dodati zatim i kašiku ruma i prepečen i samleven lešnik.
Istopiti 250g.čokolade pa vrelo dodati u umućeni fil .
Umutiti belanca pa varjačom sastaviti sa filom.
Sipati dobro umućeni fil preko piškota.Po vrhu poredjati još jedan deo piškota.
Šerpu staviti u frižider da prenoći a sutradan tortu izvrnuti na tacnu za tortu i dekorisati.
Ja sam jednu dekorisala šlagom a drugu istopljenom čokoladom......
SAVET:JAJA KORISTITI SAMO PROVERENA I SVEŽA 
Ako niste sigurni u kvalitet jaja onda jaja umućena sa šećerom kuvati na pari...ohladiti fil pa sastaviti sa margarinom ili puterom i dodati čokoladu lešnike i ru…