Punjena pletenica
Punjena pletenica Za testo: 1 kg brašna 500 ml mleka 100 ml ulja 1 jaje 1 belance 1 kašika kisele pavlake 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1 kašika C suvog kvasca Za fil: 250 g šunkarice 100 g sira 2 kašike kečapa 1kašičica origana (sve sitno iseckati) Priprema: Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela. Razviti testo što tanje i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat iseći sa strane na pet šest mesta staviti u sredinu fil i prebacivati trake sa jedne i sa druge strane testa. Ostaviti pletenice da odstoj 30 min.pa peći na 180.C.oko 25min.