Sladjini recepti

SOČNE ŠNICLE OD ĆURETINE (piletine)  2   glavice   crnog luka   sitno isecka 500   gr                  ćuretine   ili piletine, isečene na šnicle 2   česne   belog luka   sitno iseckanog 1   veća   šargarepa   iseckana na kockice 1   dl   belog vina 2   dl   vode 2   kašike   crno brašno   (za valjanje šnicli) 0,5   kašičice   kurkume 0,5   kašičice   bibera   mlevenog 2   kašičice   začina   1 do 2 kašičice suvog začina 1   kašika   gustina 2   kašike   kisele pavlake  Iseći šnicle na manje komade pa svaku šniclu uvaljati u brašno pa redjati u zamašćenu šerpu.  Malo propržiti sa jedne i sa druge strane izvaditi šnicle na tanjir pa u onu masnoću gde su se pržile šnicle propržiti iseckan crni i beli luk i šargarepu.  Kada je l...

ZALJUBLJENI MEDENI KOLAČIĆI TESTO: 125g. margarina 125g. masti 400g. brašna 1/2kesice praška za pecivo 4 kašika meda(ili šećera) 1 jaje 2 kesice vanilin šećera 80g. kokosa rendana korica od limuna                                      Dobro izmiksati margarin i mast pa dodati jaje,med ,vanilu ,kokos,rendanu korucu od limuna i na kraju brašno sastavljeno sa praškom za pecivo. Zamesiti testo(da se ne lepi za ruke). Ostaviti testo u frižider 15 minuta pa ga razviti debljine 5mm.Vaditi željene oblike i peći na 180.C oko 15 minuta.... FIL: 4 velike kašike džema 50g.istopljene čokolade sastaviti i filovati ispečene i ohladjene kolačiće...spajati dve po dve . Dekorisati po želji a mogu i da se uvaljaju u prah šećer. ZALJUBLJENI MEDENI KOLAČIĆI ZALJUBLJENI MEDENI KOLAČIĆI ZALJUBLJENI MEDENI KOLAČIĆI

Da i posna sarma može da bude veoma ukusna  evo recepta ; )  POSNA SARMA SA KUS - KUSOM 100g. kus - kusa 2 veće glavice crnog luk 2 česne belog luka  1 veća šargarepa 1-2 kašičice suvog začina 1/2 kašičice bibera 1 kašičica aleve paprike 50g. pirinča 10 - 15 lista kiselog kupusa                                          Kus -kus preliti sa 250ml. vrele vode i ostaviti 10 min. da nabubri.Procediti ga. Iseckati crni luk pa dodati izrendanu šargarepu i beli luk i na ulju propržiti. Dodati ocedjeni kus - kus, pirinač i sve začine. Kada je sve dobro sjedinjeno uvijati sarmu i poredjati u šerpu. Naliti vodom i kuvati 1 sat. Napraviti blagu zapršku pa preliti sarmu i kuvati još pet minuta. Služiti i uživati u predivnom ukusu... POSNA SARMA SA KUS - KUSOM POSNA SARMA SA KUS - KUSOM

    MARINADA OD SKUŠE   3kg.skuše                                                                                                                                               2dl.belog vina 1/2l.ulja 1ceo limun 1mala rakijska čašica belog sirćeta(0,33) 1/2kesice crnog bibera u zrnu 2-3 kašičice soli Skušu dobro oprati i izvaditi iznutricu. Iseći zatim skušu na željene parčiće i redjati uspravno(onom stranom gde je sečena)u šerpu. Pri dnu šerpe poredjati očišćene grančice od vinove loze ili od leske(da se riba ne bi zalepila za dno) unakrst pa zatim redjati ribu(mogu da se redjaju i štapići za ražnjić...

SANJINA TORTA Potrebno je za fil: 1l.mleka 12kašika šećera 3pudinga-ukus banana 300g.turskog keksa 250g margarina ili putera 150g.šećer u prahu            + 300g.šlag kreme 250ml.mleka Potrebno za kore:   2jaja 8kašika šećera 8kašika mleka 8kašika brašna 1kašika kakaa 1kašika prezli 2kašike ulja 1/2kesice praška za pecivo....ispeći ovako 2 iste kore(ovo je sastav za jednu koru) vel.pleha 35x24 Ispećene kore preliti sa 2 razumućena kapućina u 100ml vrućeg mleka.                           Priprema fila:         Sastaviti puding sa šećerom i malo mleka-ostalo mleko staviti na vatru da provri zatim sipati u mlazu razmućeni puding sa šećerom. Kuvati puding dok se ne zgusne...ohladiti ga. Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjeni puding. Umutiti zatim i 300g. šlag kreme              ...

NOBLICA MAFINI Sastojci: 2 čaše od jogurta brašna, 2 čaše od jogurta šećera, 2 kašičice kakaa, 1kesica peciva, 2 čaše jogurta, 1/2 čaše ulja, 250g Noblica Priprema: Sastaviti sve praškasto i izmešati, a zatim dodati jogurt i ulje opet sve dobro varjačom izmešati. Sipati smesu u papirne korpice za mafine po dve kašike. Peći 10min na 180 C. Zatim pleh sa mafinima izvaditi pa u svaki mafin staviti po jednu Noblicu. Dodati preostalu smesu za mafine. Vratiti u rernu i dopeći još 10-15min na 180C. Dekorisati po želji. NOBLICA MAFINI NOBLICA MAFINI

KEKS KOLAČ 400g.keksa 150g.turskog keksa 500ml.mleka 2pudinga ukus karamel 125g.margarina ili putera 150g.šećera 50g.bele čokolade 50g.crne čokolade(ili 3kašike čokolade u prahu) Staviti mleko da provri pa polako u provrelo mleko sipati puding sa šećerom. Kuvati do željene gustine. Dodati u vrelo belu čokoladu. Fil ohladiti pa dodati umućen margarin..fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati istopljenu crnu čokoladu ili 3 kašike čokolade u prahu. Filovati; Poredjati keks natopljen u neki sok pa beli fil,pa crni fil ...pa red turskog keksa...pa opet beli fil-crni fil-keks i na kraju staviti preko celog kolača crni fil i istopljenu čokoladu  dekorisati po želji. KEKS KOLAČ

SLANI TROKUTIĆI I ROLAT SA SPANAĆEM SLANI TROKUTIĆI 1oblanda(veća) 400g.krem sira 200g.sitnog sira 150g.majoneza 2čaše kisele pavlake(400ml) 400g.kačkavalja sečen na tanke listiće 400g.tanko sečene praške šunke 50-100g.susama                             Krem sir,sitan sir,majonez i pavlaku lagano varjačom izmešati. Kada je smesa sastavljena filovati oblandu. Filovati oblanda-fil(u tankom sloju)-praška šunka opet fil(u tankom sloju)pa oblanda,opet fil-kačkavalj-fil-oblanda,fil-praška šunka-fil-oblanda,fil-kačkavalj-fil-oblanda-fil posuti sa prepečenim susamom.Sutradan seći trokutiće... ROLAT SA SPANAĆEM 2jaja 1dl.ulja 1dl.jogurta malo soli 200g.skuvanog i iseckanog spanaća 4kašika brašna 1/2kesice praška za pecivo FIL: 2kašike sitnog sira 3kašike kisele pavlake 100g praške šunke(ili neke druge)                           ...