Sladjini recepti

SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM 400g.šećera 1,5dl.vode 200g.putera ili margarina 1vanilin šećer 200g.čokolade 150g.mlevenog keksa 150g. mlevenih oraha 2lista velike oblande 150-200g.turskog keksa Šećer sa vodom špinovati 5min.Zatim dodati puter ili margarin,čokoladu i mleveni keks.Staviti prvo  keks150g.pa  dodati i orahe-ako je masa redja staviti još 50g keksa. Mazati odmah oblandu.Namazati oblandu pa džem od šljiva odozgo poredjati keks (kojeg ne treba provlačiti kroz sok jer je veoma mekan) namazati sa džemom pa fil pa oblanda. Pritisnuti sa nečim teškim i ohladiti. Seći kada se oblanda ohladi..... SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM SLAVSKI KOLAČI-OBLANDA SA TURSKIM KEKSOM

SLAVSKI KOLAČI-PRALINE ŠUMSKA TAJNA SLAVSKI KOLAČI-PRALINE ŠUMSKA TAJNA 1   2   3   4   5 Praline-šumska tajna - pravo uživanje je spoj pomorandže i mleka u prahu u čokoladi... Sastojci : 150   gr. šećera u prahu   125   gr. margarina 200   gr. mleka u prahu   1/2 pomorandže zaledjene  Za oblaganje modlica: 150   gr. crne čokolade   125   gr. margarina   150   gr.bele čokolade   Uputstvo za pripremu Margarin i šećer u prahu dobro umutiti pa dodati mleko u prahu i zaledjenu i uzrendanu pomorandžu. Istopiti na paru čokoladu i margarin i sipati po pola kašičice u svaku modlicu- ostaviti u frižider 10min. pa puniti filom modlice.  Dok su modlice u frižideru pripremiti fil....praviti male kuglice koje se valjaju u kokos .  Ovo raditi dok se pripremljeni materijal ne potroši.  Zatim u svaku modlicu staviti po jednu belu kug...

SLAVSKI MRSNI KOLAČI-ROZEN ŠTANGLICE SA MAKOM 300g.mlevenog maka 450g.šećera 8dl.mleka 250g.margarina 400g.keksa(mlevenog) 3-4kašike ruma 2kesice vanilin šećera                                    Mleveni mak i šećer skuvati sa mlekom u to dodati margarin i vanilin šećer-pa kada se margarin istopi skloniti sa vatre pa dodati keks i rum. Filovati rozen korice po 2-3kašike fila.... SLAVSKI MRSNI KOLAČI-ROZEN ŠTANGLICE SA MAKOM SLAVSKI MRSNI KOLAČI-ROZEN ŠTANGLICE SA MAKOM

SLAVSKI MRSNI KOLAČI -KIKIRIKI BAJADERA I- deo: Karamelisati  200g.šećera 75ml.vode  125g.margarina 100g.mleka u prahu 100g.keksa 150g.seckanog i ispečenog neslanog kikirikija                               Karamelisati šećer do zlatno žute boje dodati vode da se šećer istopi pa dodati margarin -skloniti sa vatre pa dodati i mleko u prahu,keks i kikiriki. Sve dobro promešati pa izliti u nauljanom kalupu. Istopiti 100g.čokolade sa 50g.margarina pa preliti preko prvog dela...ohladiti. II-deo: 300g.šećera ušpinovati sa 1dl.vode pa dodati 125g.margarina.Kada se masa sjedini dodati 100g.mlevenog kikirikija 125g.mlevenog keksa 125g.mleka u prahu...sve dobro izmešati pa izliti preko prvog dela koji smo prelili sa istopljenom čokoladom....Ohladiti pa preliti odozgo sa čokoladom (istopiti na pari 100g.čokolade i 2kašike ulja). SLAVSKI MRSNI KOLAČI -KIKIRIKI BAJAD...

Dekoracija stola za Arandjelovdan Dekoracija stola za Arandjelovdan Dekoracija stola za Arandjelovdan

MOJ SLAVSKI KOLAČ  Testo: 500g.mlake vode 1/2kockice kvasca 1kačičica šećera 1kašičica soli 2kašičice ulja 700g.brašna malo osveštane vodice. Za ukrase na kolaču: 200g.brašna 100ml.vode-ako je testo meko dodati još brašna jer testo za ukrase mora da bude tvrdo. Zamesiti testo(ne sme da bude previše tvrdo)i ostaviti da 15min.odmori. Dok testo odmara praviti ukrase po želji. Zatim nadošlo testo ponovo premesiti i staviti testo u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom). Ceo kolač namazati vodicom(ili vodom)i lepiti ukrase. Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras. Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15min.A zatim ga peći na 180.C oko 45min. Kolač pre pečenja izbockati iglom. MOJ SLAVSKI KOLAČ  MOJ SLAVSKI KOLAČ 

RESTOVAN KROMPIR SA ĆUFTICAMA 1kg. krompira 1veća šargarepa 2-3 glavice crnog luka 2 česne belog luka 1-2 kašičice začina 1/2 kašičice bibera 1 kašičica crvene aleve paprike Za ćuftice: 250 g pileće mleveno meso (belo) 250 g obarenog krompira 2 čena belog luka 1 kašičica začina malo bibera malo mirođije 1 jaje 1/2 kašičice ljute crvene paprike 1 šargarepa (obarena) 1/2 kesice prašaka za pecivo Krompir očistiti pa ga iseći na male kockice,isto uraditi i sa šargarepom. Staviti krompir i šargarepu da se kuvaju. Kada je krompir kuvan procediti ga od vode...u medjuvremenu iseckati crni i beli luk sitno pa propržiti na malo ulja dodati začine,biber i alevu papriku...kada je luk staklast dodati mu skuvani krompir sa šargarepom. Još malo propržiti i ako je potrebno začiniti...dodati iseckani peršun. Pripremiti i ćuftice: Skuvati krompir pa ga ispasirati zatim ga malo prohladiti. Dodati mleveno belo meso, jaje i sve začine i izrendanu šargarepu. Sve zajedno izmešati. Pravit...

ČOKOLADNE KOCKE Za koru: 2 jajeta 8 kašika šećera 4 kašika mleka 2 kašike ulja 4 kašike brašna 2 kašike kakaoa 1 kašika prezli 1/2 kesice praška za pecivo Za fil I: 500 ml mleka 2 kesice pudinga od vanile 8 kašika šećera 150 g putera ili margarina 100 g Menaž čokolade Za fil II: 5 kašika džema od kajsije 4 kašika mlevenog keksa Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati brašno izmešano sa pecivom i kakaom.  Dobro promešati pa dodati ulje i prezlu.  Testo staviti u pleh i peći na 180 C oko 10-15 minuta. Vel. pleha je 36x36 cm. Dok se kora peče pripremiti fil.  Skuvati puding u mleku sa šećerom.  Dodati u puding crnu čokoladu pa fil ohladiti.  U ohlađeni fil staviti umućen margarin i sve dobro umutiti. Pripremiti i džem sa keksom.  Filovati. Filovati: Koru preseći na pola, pa koru prvo premazati sa polovinom drugog fila sa džemom i keksom. Zatim preko džema staviti polovinu čokoladnog fila. Preko čokoladnog fila staviti koru, p...

JUNEĆA DŽIGERICA SA TESTENINOM 500g.juneće džigerice 2gčavice crnog luka 1veća šargarepa 2 česne belog luka  1dl.crnog vina 1dl. vode začini po ukusu biber po ukusu 2 kašike integralnog brašna(može i obično) 2 kašike pardajz pirea ili kečap PRILOG: Po želji....ja sam obarila testeninu-a može i krompir pire ili pirinač. Džigericu iseći na šnicle-valjati u brašno i kratko propržiti sa jedne pa sa druge strane. Dodati zatim sitno iseckan crni luk,beli luk i šargarepu ...preliti sa crnim vinom i poklopiti. Dinstati na tihoj vatri uz povremeno dodavanje vode. Dinstati oko 30 min.zatim dodati kečap i začine...servirati po želji. JUNEĆA DŽIGERICA SA TESTENINOM

VANIL TORTA SA TURSKIM KEKSOM Potrebno je: 1l.mleka 12kašika šećera 3pudinga-ukus vanile 250g.margarina 450g.turskog keksa(u pakovanju je 300g.a za ovu tortu na četri reda meni je bilo potrebno 450g.keksa)  200g.šlag kreme(za fil II ) 50g.rendane čokolade Za dekoraciju torte ili šlag ili istopljena čokolada                             Priprema:                                                                                 Sastaviti puding sa šećerom i malo mleka-ostalo mleko staviti na vatru da provri zatim sipati u mlazu puding sa šećerom. Ohladiti fil pa ga sastaviti sa umućenim margarinom. Umutiti zatim i 200g. šlag kreme i izrendanu čokoladu.               ...