VOĆNI MAFINI

VOĆNI MAFINI

Za mafine:

2 jaja

2 šolje (male šoljice za kafu) ulja

3 šoljice mleka ili jogurta

3 šoljice šećera

7 šoljica brašna

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

300 g. višnje ili nekog drugog voća

Priprema:

Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, mleko pa brašno izmešano sa praškom za pecivo i vanilin šećer. Sipati u korpice za mafine po jednu kašiku smese.

Na smesu poređati voće.

U ostalu smesu dodati ekstrat od maline, pa sipati u korpice, odozgo mafine ukrasiti sa višnjom.

Peći mafine 30 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu boju.