PILETINA SA PIRINČEM

PILETINA SA PIRINČEM

Potrebno je:

200 g pirinča

1 glavica crnog luka

1 veća šargarepa

2 češnja belog luka

1 kašičica suvog začina

1/2 kašičice bibera

malo peršuna

1 veće pile

Praškasta smesa za valjanje piletine:

2 kašike integralnog brašna

1/2 kašičice slatke crvene paprike

2 kašičice suvog začina

1/2 kašičice kurkume

1 kašičica mirođije

Priprema

Propržiti piletinu da porumeni, skloniti je sa vatre u tanjir, a u šerpi gde se pržila piletina stavimo iseckani crni luk. Zatim dodati sitno iseckanu šargarepu i beli luk. Dodati i sve začine, sipati oprani pirinač, posuti peršunom i naliti čašom (2 dl) vode.

Zatim sastaviti praškatu smesu pa svaki komad mesa valjati u tu smesu i poređati preko pirinča.

Staviti da se peče oko 40 minuta dok se pirinač dobro ne ispeče.

PILETINA SA PIRINČEM