Punjeni mafini

Punjeni mafini

Potrebno je:

150 g šećera
150 g brašna Naše Zrno T-400 meko
2 jajeta
2 dl mleka
2 kašike kakaoa
1 dl ulja
1 kesica praška za pecivo

Za punjenje i dekoraciju mafina:

150 g. šlag kreme
2dl. mleka
100 ml čokolade
2 kašike ulja


Priprema

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati brašno u kojem smo umešali prašak za pecivo, kakao...lagano varjačom izmešati pa dodati ulje i mleko.
Smesu  sipati u kalupe za mafine.
Stavljati u kalupe po dve kašike testa.
Peći 15 minuta na 200 C.

Ispečene mafine ohladiti pa skinuti poklopac mafina i malo ih izdubiti. 
Umutiti šlag kremu sa mlekom pa dodati koru izdrobljenu od mafina, sve dobro izmiksati .
Puniti špric za tulumbe pa svaki mafin puniti filom .Odozgo istopiti čokoladu sa dve kašike uja i prelivati svaki mafin.