Hleb sa začinima

Hleb sa začinima

250 g. brašna Naše zrno T-500
250 g. brašna Naše zrno T-400
400 ml. kefira
50 g. otopljenog putera (margarina)
1 jaje
1/2 kašičice soli 
1 kašika kvasca
1 kašičica šećera  (za kvasac)

Za premazivanje testa:

50 g. putera(margarina)
7-8 čena belog luka
malo peršuna
malo mirodjije
                         Zagrejati kefir (da bude mlako) pa dodati šećer i kvasac. Kada se kvasac istopi sastaviti sa brašnom u kome smo dodali so, jaje i omekšao puter.
Zamesiti glatko testo -testo da se ne lepi za ruke. Ostaviti zatim testo na toplom mestu da se udvostruči. U medjuvremenu iseckati sitno beli luk i dodati mu iseckani peršun,mirodjiju i istopljeni puter. 
Nadošlo testo premesiti pa rastanjiti u kocku. Premazati testo sa iseckanim začinima.
Iseći zatim testo na kockice(koliko nam je veliki duguljasti pleh).I slagati kocku na kocku pa slagati u pleh gde smo stavili papir za pečenje.
Hleb ostaviti da nadodje , premazati ga sa žumancetom i peći na 180.C oko 30-35min.

Hleb je predivan i kuća je prepuna mirisa....
Originalan recept: https://www.coolinarika.com/recept/pull-apart-hleb-sa-zacinima/