Školjkice sa sirom

Školjkice sa sirom

20 g. kvasca

2 kašike ulja

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice šećera

300 ml. tople vode

2 kašike kisele pavlake

500 g. brašna Naše Zrno T-400

             Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so, kiselu pavlaku i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči.

Testo premesiti i razviti veliku koru . Vaditi većom čašom kolutove , na svaki kolut stavljati mrvljeni sir i preklopiti .  

Slagati u tepsiju .Ostaviti pripremljene školjkice 30 min. da nadodju premazati ih vodom i peći na 200.C 15 min.

Ispečene kifle premazati istopljenim margarinom.