Voćni kolač

Voćni kolač

Kora:

4 žumanca

1 jaje

1 šoljica mleka (ili jogurta)(150 ml)

1/2 šoljice ulja

1/2 praška za pecivo

5 kašika šećera

2 šoljice brašna Naše zrno T - 400 i T - 500
            +
500 g. očišćene višnje
2 kašike mlevenog keksa
2 kašike šećera

Umutiti sve za koru, prvo dobro umutiti žumanca i jedno jaje sa šećerom, dodati mleko, ulje i brašno u kome smo umešali prašak za pecivo....pa koru peći na 180.C oko 10min.

(odvojiti 2 kašike umućene smese za belu koru)

Na ispečenu koru poređati višnje posuti ih sa dve kašike šećera i dve kašike keksa.

Umutiti:

4 belanca

5 kašika šećera

1/2 šoljice mleka

1/2 šoljice ulja

1/2 peciva

1 šoljica brašna

2 kašike ostavljene žute smese.

1 kesica vanilin šećera 

Umućenu smesu sipati preko višanja i kolač peći na 180.C još 15min.